Ayam Panggang Bumbu Merah, Sajian Lezat yang Menggugah Selera

ayam panggang bumbu merah, sajian lezat yang menggugah selera   radarlambar.bacakoran.co - daging ayam selalu nikmat dimasak dengan berbagai metode, baik digoreng, direbus, dikukus, dibakar, atau dipanggang. hidangan olahan ayam selalu menjadi favorit banyak orang. terlebih jika dimasak dengan bumbu merah yang gurih dan pedas yang meresap sempurna. hanya perlu dipanggang sebentar untuk menambah aroma asap yang memberikan cita rasa yang khas. dibawah ini adalah resep membuat ayam panggang dengan bumbu merah yang pas untuk menemani nasi hangat.  bahan-bahan :  500 gram daging ayam 2 lembar daun salam 1 sendok teh garam 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 batang serai, memarkan air secukupnya minyak secukupnya   bumbu halus: 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 7 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit (sesuai selera) 2 buah tomat merah 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kaldu ayam bubuk gula dan garam secukupnya   cara membuat : potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci ayam hingga bersih rebus ayam, daun salam dan garam sampai matang untuk menghilangkan bau amis tiriskan ayam, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan blender atau haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum tambahkan daun jeruk dan serai yang telah digeprek lalu lanjutkan menumis hingga bumbu matang masukkan ayam ke dalam bumbu lalu aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam masak hingga ayam benar - benar empuk dan bumbu mengental atau air hampir habis cicipi dan sesuaikan rasa, jika sudah sesuai, angkat panaskan panggangan atau bisa juga wajan datar panggang ayam hingga agak kering lalu sajikan dengan bumbu sebagai saus. hidangkan ayam panggang bumbu merah dengan nasi hangat. selamat mencoba. (*)

Tag

• # ayam rebus
• # daging ayam
• # olahan ayam

Share

• 
• 
• 
• 
•