Kenali Kandungan Nutrisi dan juga Manfaat Talas untuk Kesehatan Tubuh

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Edi Prasetya |

Minggu , 27 Oct 2024 - 15:56

Kandungan nutrisi pada talas. Foto:Freepik--

kenali kandungan nutrisi dan juga manfaat talas untuk kesehatan tubuh                            radarlambar.bacakoran.co - talas merupakan nama tumbuhan umbi-umbian yang biasa dikenal sebagai singkong raksasa  atau dalam bahasa latin colocasia esculenta.tumbuhan ini juga dikenal dengan sebutan lain seperti keladi, kimpul atau suweg. tak hanya soal pangan ternyata talas juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. hal ini  juga berkaitan erat dengan kandungan nutrisi talas yang kaya akan senyawa penting. 
kandungan nutrisi talas
dalam 132 gram talas matang mengandung nutrisi
* kalori: 187
* serat: 6,7 gram
* mangan: 30 persen dari kebutuhan harian
* vitamin b6: 22 persen dari kebutuhan
* vitamin e: 19 persen dari kebutuhan
* kalium: 18 persen dari kebutuhan harian
* tembaga: 13 persen dari kebutuhan harian
* vitamin c: 11 persen dari kebutuhan perharinya
* fosfor: 10 persen dari kebutuhan harian
* magnesium: 10 persen dari kebutuhan harian
ternyata talas memiliki berbagai nutrisi yang  penting bagi kesehatan dalam jumlah yang baik. berkat kandungan nutrisi ya g ada pada  talas menjadi salah satu makanan sehat yang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. 
manfaat talas bagi kesehatan tubuh
1. mengontrol gula darah
jenis ubi ini memiliki dua jenis karbohidrat yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah. jenis karbohidrat tersebut yaitu  serat dan juga  pati resisten.serat merupakan karbohidrat yang tidak bisa tubuh manusia cernna , karena membuat serat tidak berdampak pada kadar gula darah. 
2. mengurangi risiko penyakit jantung 
serat dan pati resisten yang ada di dalam akar talas juga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya terkena penyakit jantung.  dan kadar serat merupakan nilai konsumsi serat yang baik. sementara itu, pati resisten juga dapat  menurunkan kolesterol dan juga berkaitan dengan penurunan risiko terkena penyakit jantung.
3. antikanker
talas memiliki kandungan senyawa nabati yang bernama polifenol. senyawa ini memiliki berbagai manfaat bagi  kesehatan, salah satunya yaitu dapat mengurangi risiko terjadinya  terkena  kanker. polifenol utama yang terdapat di dalam talas yaitu  quercetin. quercetin  yang bisa memicu kematian sel kanker dan juga dapat  memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker lainnya. senyawa tersebut  merupakan senyaea antioksidan kuat yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas
4. membantu menurunkan berat badan
manfaat talas berijutnya yaitu dapat membantu menurunkan berat badan karena memiliki kandungan nutrisi yang sehat dan juga rendah kalori. selain itu serat yabg ada di  dalam talas bisa membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah ngemil  yang berlebihan  antara makanan, sehingga bisa membantu mengendalikan asupan kalori harian.
5. menyehatkan usus
serat dan juga pati resisten pada tumbuhan ini bermanfaat bagi kesehatan usus.  saat mencapai usus besar serat dan juga pati resisten dapat menjadi makanan bagi mikroba yang ada di usus.
6. melindungi jantung
akar yang ada pada talas kaya akan potasium yang di percaya dapat membantu mengendalikan detak jantung dan dapat mengurangi sters di ateri. selain itu ternyata potasium juga dapat membantu mengatur tekanan darah karena dapat  mengurangi efek natrium yang ada  pada tubuh. potasium juga dapat  memecah kelebihan garam. hal ini juga  dapat mengurangi stres pada sistem kardiovaskular dan dapat membantu mencegah perkembangan masalah jantung kronis.
7. memperlambat penuaan
talas memiliki banyak kandungan sehat mulai dari vitamin  a, c, b. termasuk juga di dalam talas mengadung  mineral seperti tembaga, mangan, seng, magnesium, kalsium, besi, selenium, potasium, beta-karoten dan juga ryptoxanthin. artinya manfaat talas tersebut  memperlambat penuaan. karena semua kandungan tersebut merupakan  antioksidan baik yang berguna untuk melindungi dari penyakit dan juga memperlambat proses penuaan.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Senin, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan