Berikut 10 Masakan Khas Lampung yang Wajib Anda Coba

Reporter: Lusiana Purba |

Editor: Edi Prasetya |

Selasa , 26 Nov 2024 - 17:40

Seruit Merupakan Makanan Khas Lampung dan Pilihan Menu yang Menggugah Selera. Foto Dok/Net --

berikut 10 masakan khas lampung yang wajib anda coba                            radarlambar.bacakoran.co - lampung, yang terkenal dengan kekayaan alam dan budayanya, memiliki beragam masakan tradisional yang menggugah selera. beberapa hidangan khas dari provinsi ini memiliki cita rasa pedas, gurih, dan segar, yang menggambarkan keanekaragaman kuliner lampung. 
berikut adalah beberapa masakan khas lampung yang patut anda coba:
1. seruit
seruit merupakan hidangan ikonik lampung yang terbuat dari ikan yang dibakar atau di panggang seperti ikan tongkol atau nila. hidangan ini disajikan bersama sambal terasi yang pedas serta lalapan segar. kombinasi rasa pedas, asam serta segar menjadikan seruit pilihan menu yang menggugah selera.
2. pindang patin
pindang patin merupakan masakan berkuah yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utama. dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, asam jawa, dan cabai, hidangan ini memiliki rasa yang asam dan pedas yang khas, cocok untuk dinikmati dengan nasi putih.
3. gulai taboh
gulai taboh adalah gulai daging sapi dan ikan khas lampung yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan cabai. hidangan ini memberikan rasa gurih dan kaya akan rempah, dan biasanya disajikan dalam acara-acara penting atau perayaan adat.
4. tumis tempoyak
tempoyak adalah durian yang difermentasi, yang digunakan sebagai bahan utama dalam tumisan khas lampung. tumis tempoyak dimasak dengan cabai, terasi, dan rempah lainnya, memberikan rasa pedas, asam, dan sedikit manis, biasanya dipadukan dengan ikan atau daging.
5. lempah kuning
lempah kuning adalah hidangan ikan berkuah kuning dengan rasa pedas dan segar. dimasak menggunakan bumbu kunyit dan cabai, masakan ini memiliki aroma harum dan rasa yang menggugah selera, cocok untuk disantap dengan nasi.
6. pempek lampung
pempek lampung adalah variasi pempek yang terkenal di daerah lain, namun dengan ciri khas tersendiri. terbuat dari ikan tenggiri dan tepung kanji, pempek ini digoreng hingga matang, kemudian disajikan dengan kuah cuka yang pedas dan manis.
7. kue talam
kue talam adalah kue tradisional khas lampung yang memiliki dua lapisan. lapisan di bagian bawah berwarna hijau terbuat dari tepung beras, sementara lapisan atas putih terbuat dari santan. kue talam ini mempunyai tekstur kenyal dan rasa manis sehingga sering disajikan pada acara adat atau perayaan.
8. sate kambing lampung
sate kambing khas lampung mempunyai rasa yang unik berkat bumbu yang khas. daging kambing dipanggang dan disajikan dengan bumbu kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya, menciptakan rasa yang gurih dan pedas. biasanya, sate ini disajikan dengan nasi atau lontong.
9. nasi liwet lampung
nasi liwet merupakan nasi yang dimasak dengan santan, dan bumbu aromatik seperti daun pandan serta serai. rasanya gurih dan harum, dan sering disajikan bersama lauk-pauk seperti ayam, ikan, atau telur, menjadikannya hidangan yang sangat populer di lampung.
10. kepiting soka
kepiting soka adalah hidangan yang menggunakan kepiting sebagai bahan utama. dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, seperti kunyit, jahe, dan cabai, kepiting ini menghasilkan rasa gurih dan pedas yang lezat, cocok untuk dinikmati bersama nasi.
masakan khas lampung ini menampilkan kekayaan alam dan budaya provinsi tersebut, dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. dengan berbagai hidangan yang berbahan dasar ikan, daging, dan rempah-rempah, kuliner lampung selalu menawarkan rasa yang unik dan lezat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Sabtu, 30 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan