Ikan Pollock: Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatannya
IKAM POLLOCK : Mungkin belum begitu populer di Indonesia, tetapi jenis ikan laut ini memiliki banyak nutrisi bermanfaat. Foto Freepik--
Radarlambar.bacakoran.co - Ikan pollock mungkin belum begitu populer di Indonesia, tetapi jenis ikan laut ini memiliki banyak nutrisi bermanfaat. Salah satu manfaat utamanya adalah membantu mencegah masalah daya ingat.
Ikan ini hidup di perairan Atlantik dan Alaska, tetapi kini sudah mudah ditemukan di Indonesia melalui toko daring atau swalayan yang menjual produk impor.
Ciri khas ikan pollock adalah tubuhnya yang ramping dengan punggung berwarna hitam kehijauan. Selain itu, kadar merkurinya rendah, sehingga aman dikonsumsi, termasuk untuk ibu hamil.
Kandungan Gizi Ikan Pollock
Ikan pollock sangat cocok untuk diet karena rendah kalori dan lemak jenuh. Dalam 100 gram ikan ini, hanya terdapat 92 kalori. Kandungannya meliputi vitamin B6, vitamin D, omega-3, zat besi, zinc, selenium, serta berbagai nutrisi penting lainnya, seperti:
* Protein: 19 gram
* Kalsium: 60 mg
* Fosfor: 221 mg
* Kalium: 356 mg
* Natrium: 86 mg
* Magnesium: 67 mg
* Folat: 3 mcg
* Vitamin B12: 3 mcg
* Vitamin A: 14 mcg
- Tag
- Share
-
-
