Tips Membuat Lemon Tea Super Segar dan Beraroma ala Restoran

Radarlambar.bacakoran.co - Lemon tea merupakan minuman yang sangat populer, terutama saat cuaca panas. Rasanya yang manis, asam, dan segar membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan tenggorokan. Namun, seringkali minuman ini tidak bisa menghasilkan rasa dan aroma yang sama segar seperti yang kita nikmati di restoran atau cafe. Jangan khawatir! Ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu coba agar lemon tea buatan rumah terasa lebih segar dan beraroma harum, seperti yang biasa kita nikmati di tempat favorit.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 buah lemon segar
25 gram teh tubruk
250 ml air untuk merebus teh
750 ml air
500 gram es batu
200 gram gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
Cara Membuat Lemon Tea Super Segar:
1. Membuat Simple Sirup
Simple sirup adalah kunci pertama untuk mendapatkan lemon tea dengan rasa manis yang pas dan aroma harum. Untuk membuatnya, cukup ikuti langkah-langkah berikut:

Lakukan dengan merebus 100 ml air 200 gram gula pasir serta 2 lembar daun pandan dalam satu panci.
Masak hingga airnya mengental dan harum. Proses ini akan membuat daun pandan mengeluarkan aroma yang sangat khas dan menambah kelezatan minuman.
2. Membuat Teh Konsentrat
Teh tubruk adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan teh yang pekat dan harum. Berikut caranya:

Didihkan 250 ml air dalam panci.
Setelah mendidih lalu masukkan 25 gram teh tubruk serta biarkan merebus selama 5 menit.
Setelah itu, saring rebusan teh hingga mendapatkan air teh pekat berwarna coklat.
3. Menggunakan Lemon Segar
Pilihlah lemon yang bulat dan segar untuk memastikan rasa lemon yang lebih alami dan tidak pahit. Iris lemon menjadi beberapa bagian untuk dimasukkan ke dalam lemon tea nanti.

4. Mencampur Semua Bahan
Sekarang, saatnya mencampur semua bahan yang sudah kita siapkan:

Dalam wadah besar, tuang simple sirup, 750 ml air, dan teh konsentrat.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Masukkan irisan lemon segar ke dalam campuran teh dan sirup. Perhatikan agar irisan lemon tidak terlalu lama berada dalam campuran teh, karena kulit lemon yang terlalu lama terendam bisa membuat rasa teh menjadi pahit.

5. Menyajikan Lemon Tea
Siapkan gelas besar dan masukkan es batu. Tuangkan campuran lemon tea yang sudah siap ke dalam gelas tersebut. Untuk menyempurnakan sajian, tambahkan irisan lemon sebagai hiasan.

Dengan langkah-langkah di atas, kamu akan mendapatkan segelas lemon tea yang sangat segar, beraroma harum, dan tentu saja, siap menyegarkan hari kamu. (*)