Cara Memasak Ubi Cilembu Agar Madu Keluar Secara Alami

Radarlambar.bacakoran.co -Ubi cilembu dikenal dengan rasa manis dan keunikannya yang mengeluarkan madu alami saat dipanggang. Meskipun rasanya lezat dan menyehatkan, seringkali proses memasak di rumah tidak menghasilkan madu yang keluar dengan sempurna. Jangan khawatir, berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat ubi cilembu keluar madunya secara alami.

Bahan-bahan:
1 kg ubi cilembu mentah
Cara Membuat:
Persiapan Ubi:

Cuci bersih ubi cilembu, kemudian lap dengan kain kering hingga benar-benar kering.
Potong ujung ubi cilembu untuk memudahkan proses pemanggangan.
Menyiapkan Alat Memanggang:

Siapkan tutup panci bekas dan lepas bagian tengahnya.
Letakkan tutup panci tersebut di atas kompor, dan letakkan wajan stainless steel di atasnya.
Panaskan wajan selama 5 menit dengan api besar.
Proses Memanggang:

Setelah wajan cukup panas, tata ubi cilembu di atas wajan dan segera tutup dengan tutup panci yang telah disiapkan.
Panggang ubi selama 40-45 menit tanpa membuka tutup wajan.
Membalik Ubi:

Setelah 40 menit, balik ubi yang telah dipanggang.
Bungkus tutup wajan dengan kain serbet bersih untuk menjaga suhu tetap stabil.
Teruskan memanggang selama 60 menit atau sekitar 1 jam.
Cek Kematangan:

Buka tutup wajan setelah 1 jam dan cek kondisi ubi. Jika madu belum keluar dengan sempurna, tambah waktu memanggang sekitar 10-20 menit lagi.
Setelah hampir 2 jam, tes dengan menusukkan garpu ke dalam ubi. Jika ubi sudah empuk dan madunya keluar, matikan kompor.
Penyelesaian:

Biarkan ubi cilembu dingin sejenak sebelum disajikan. Madu akan semakin keluar ketika ubi sudah tidak panas lagi.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati ubi cilembu yang manis dan berisi madu alami yang nikmat. Selain rasanya yang lezat, ubi cilembu juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu program kehamilan (promil) dan menjaga kesehatan pencernaan. Selamat mencoba!. (*)