7 Cara Merebus Singkong agar Empuk dan Merekah Cantik
Singkong-freepik.com-
RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Singkong adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan karbohidrat dan kalsium, serta memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Selain murah, singkong juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Salah satu cara mengolahnya adalah dengan merebusnya, yang membuat teksturnya empuk dan bentuknya merekah.
Namun, banyak orang mengalami kesulitan karena singkong tetap keras meskipun telah direbus dalam waktu lama.
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, ada beberapa teknik yang bisa diterapkan.
1. Memilih Singkong Berkualitas
Singkong yang berkualitas tinggi akan menghasilkan tekstur yang lebih empuk setelah direbus.
Ciri-ciri singkong yang baik adalah kulitnya tebal, tidak banyak retakan, dan tidak terlalu kering.
Bagian dalamnya harus mulus, berwarna putih bersih tanpa banyak serat, serta terasa keras.
Singkong yang baru dicabut dari tanah lebih disarankan karena kandungan patinya masih tinggi.
Sebaliknya, singkong yang sudah tua cenderung lebih keras dan sulit empuk meskipun direbus dalam waktu lama.
2. Mengupas dan Memotong Singkong
- Tag
- Share
-
-
