8 Jenis Sayuran Hijau yang Baik untuk Kesehatan

Kemangi kaya akan antioksidan seperti eugenol, limonene, antosianin, dan beta karoten. Kandungan ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas serta menurunkan risiko penyakit seperti radang sendi, penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

 

5. Seledri

Seledri merupakan sayuran rendah kalori yang tinggi serat, sehingga baik untuk menjaga berat badan. Selain itu, kandungan vitamin A dan C pada seledri bermanfaat untuk kesehatan mata, kulit, serta memperkuat sistem imun. Seledri juga dapat membantu mengontrol tekanan darah berkat kandungan kaliumnya.

 

6. Brokoli

Brokoli dikenal sebagai sumber serat dan antioksidan yang baik bagi sistem pencernaan. Sayuran ini juga dapat membantu mencegah sembelit serta mengurangi risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

 

7. Kubis

Kubis mengandung serat yang tinggi namun rendah kalori, sehingga baik untuk menjaga kesehatan pencernaan serta mengontrol berat badan. Selain itu, kandungan kolin dan lutein dalam kubis berperan dalam menjaga kesehatan mata serta mengurangi risiko kanker.

 

8. Kale

Kale kaya akan nutrisi seperti vitamin A, C, K, kalsium, kalium, dan folat. Mengonsumsi kale dapat membantu memenuhi kebutuhan serat tubuh, menurunkan kadar kolesterol, serta mengurangi risiko penyakit jantung.

 

Sebelum mengonsumsi sayuran hijau, pastikan untuk mencucinya hingga bersih guna menghindari paparan kuman, kotoran, dan residu pestisida. Selain makan sayuran hijau, menjaga kesehatan juga memerlukan pola makan seimbang yang mencakup buah-buahan, protein sehat, serta kebiasaan minum air yang cukup dan berolahraga secara rutin.