Pelatihan Juru Sembelih Digelar Jelang Iduladha di Lampung Barat

AIRHITAM— Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 Hijriah, Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Kabupaten Lampung Barat menyelenggarakan pelatihan bagi para juru sembelih halal di Pekon Semarangjaya, Kecamatan Air Hitam. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya memastikan pelaksanaan penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai dengan syariat Islam serta standar kesehatan masyarakat veteriner.

Pelatihan yang akan digelar Selasa (3/6/2025) ini bekerja sama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Dewan Pimpinan Daerah Juru Sembelih Halal (DPD Juleha) Lampung Barat. Para peserta akan menerima tiga materi utama, yakni prinsip dasar penyembelihan hewan sesuai syariat, jaminan mutu daging kurban yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH), serta panduan teknis penyembelihan yang tepat.

Ketua DPD Juleha Lampung Barat menyebutkan, pelatihan ini penting untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia di bidang penyembelihan halal. “Kami ingin memastikan bahwa ibadah kurban tidak hanya sah secara agama, tetapi juga memperhatikan aspek kesehatan dan etika perlakuan terhadap hewan,” ujarnya.

Salah satu narasumber yang akan hadir adalah Munawir, M.Pd., yang juga menjabat sebagai Bendahara DPD Juleha. Ia dijadwalkan membawakan sesi praktik lapangan mengenai tata cara penyembelihan hewan kurban.

Ketua MUI Lampung Barat, Hi. Pairozi, menggarisbawahi pentingnya penguasaan ilmu dalam praktik penyembelihan. “Penyembelihan hewan kurban bukan hanya urusan teknis, melainkan juga bagian dari ibadah. Diperlukan niat yang lurus, ilmu yang cukup, dan keterampilan yang memadai,” katanya.

Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal dalam menciptakan sistem penyembelihan kurban yang halal, sehat, dan berkelanjutan di Lampung Barat. (rinto/nopri)