Mengenal Iwa Tuhuk (Marlin) dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Radarlambar.bacakoran.co - Kabupaten Pesisir Barat selain memiliki potensi perkebunan, dan pariwisata, juga miliki potensi hasil laut yakni Ikan.  Ikan Tuhuk (Marlin) merupakan ikan air laut yang memiliki nutrisi lebih tinggi dibandingkan dengan ikan air tawar. 

Marlin , setuhuk atau tuhuk adalah sebutan untuk ikan dalam keluarga Istiophoridae.  Ikan ini memiliki tubuh yang memanjang, moncong atau paruh seperti tombak, dan sirip punggung yang panjang dan kaku yang memanjang ke depan membentuk jambul. 

Ikan tuhuk/marlin memiliki tekstur yang mirip dengan steak yakni daging yang lembut, tak hanya itu rasanya pun juga nikmat. Ikan tuhuk/marlin memiliki harga yang cukup mahal di pasaran, saat ini harga ikan tuhuk/marlin sekitar 65 ribu  sampai 70 ribu/kilo.   Ada beberapa manfaat dari konsumsi ikan tuhuk/marlin adalah: 

1. Meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara yang bisa dilakukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh adalah dengan mengonsumsi ikan marlin. 

2. Mengandung Asam Lemak Omega-3 

Ikan marlin memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk mencegah penyakit jantung akibat hipertensi, maupun karena gaya hidup yang tidak sehat. 

3. Baik untuk Otak 

Ikan marlin mengandung protein yang baik untuk perkembangan otak, oleh karena itu anak – anak pada masa pertumbuhan sangat baik mengkonsumsi ikan ini.

4. Baik untuk Pencernaan 

Ikan marlin merupakan ikan dengan kandungan serat yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan karena mudah diserap dan tidak memberatkan kinerja usus, serta tidak menimbulkan susah buang air besar.

5. Baik untuk Kesehatan Tulang dan Gigi 

Kesehatan tulang dan gigi dapat terjaga bila rutin mengkonsumsi ikan marlin, karena ikan ini kaya akan kandungan kalsium, fosfor serta vitamin D yang baik untuk tulang dan gigi. (*)