Usaha Keripik Singkong di Pesisir Barat Ternyata Cukup Menjanjikan

Bacakoran.radarlambar.co - Singkong merupakan bahan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, ternyata bisa menjadi salah satu sebagai mata pencaharian.

Singkong juga banyak diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari gorengan, singkong kukus atau rebus, tape, getuk, dan kripik singkong.

Salah satu UMKM yang berada di kecamatan krui selaan, Kabupaten Pesisir Barat, yakni Mirpako mengatakan, ia menyediakan produk kripik singkong dengan rasa pedas dan jagung manis. Usaha itu ia mulai sejak tahun 2011 silam, mulai merintis usaha ini hingga saat ini berusia 13 tahun, dengan nama UMKM Telaga Jaya, 

Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis-tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng yang berkualitas, dengan rasa kripik pedas dan jagung manis. 

Saat ini pemasaran usaha kripik singkong ini tersebar hampir merata di seluruh pesisir barat, khususnya pemasaran saat baru di lima kecamatan yang sudah maksimal yakni kecamatan karya penggawa, kecamatan way krui, kecamatan pesisir tengah, kecamatan krui selatan dan kecamatan pesisir selatan.

Produksi kripik singkong telaga jaya saat ini perhari mencapai sekitar empat ratus kilo gram singkong/perhari dengan omset mencapai empat juta/perhari, dengan hari kerja tiga kali dalam seminggu, berarti penghasilan yang didapat dalam satu bulan bisa mencapai empat puluh delapan juta rupiah/bulan.    

Sedangkan untuk saat ini di enam kecamatan lain belum tersentuh yakni di kecamatan lemong, kecamatan pesisir utara, kecamatan pulau pisang, kecamatan ngambur, kecamatan ngaras dan kecamatan bangkunat. Ini merupakan potensi yang sangat bagus untuk pengembangan pemasaran kripik singkong tersebut khususnya di kabupaten setempat.