Jualan Sempol Ayam, Bisnis Kuliner yang Menjanjikan

Radarlambar.bacakoran.co - Bisnis usaha kuliner cukup menjanjikan di Kabupaten Pesisir Barat (Pesbar), olahan makanan setiap tahun pasti ada yang baru, seperti sempol, olahan makanan ini banyak diminati anak-anak hingga orang dewasa.

Pedagang yang berkeliling di tengah masyarakat, cukup banyak meraih untung dari hasil dagangan mereka, salah satunya pedagang sempol ayam.

Sempol ayam menjadi jajanan yang banyak dijumpai, dan cukup menjadi favorit masyarakat. Rasanya yang enak dan harganya terjangkau dengan Rp1000 bisa mendapatkan satu tusuk sempol ayam.

Rohim., salah satu pedagang Sempol Ayam di Kecamatan Pesisir Tengah, berjualan keliling di sejumlah pekon hingga ketempat wisata yang ada di kecamatan tersebut.

Pedagang asal Kabupaten Pringsewu tersebut, mencoba berjualan jajanan sempol ayam sejak tahun 2020 lalu, dan tahun ini memasuki tahun keempat. Dirinya menceritakan berjualan sempol ayam karena di ajak sang adik ke Kabupaten Pesbar, setelah sebelumnya dirinya terkena PHK di pabrik tepung panir yang ada di pulau Jawa.

“ Saya mencoba  berjualan di Kabupaten Pesbar, setelah sebelumnya saya kena PHK dari pekerjaan di pabrik  di Pulau Jawa,” jelasnya.

Rohim, berjualan sempol ayam secara keliling dari ke sekolah, lingkungan masyarakat hingga rempat wisata, seperti pantai Labuhan Jukung, berjualan  dari pukul 08.00 pagi hingga sore hari.

“ Setiap hari saya berjualan 200 hingga 300 tusuk sempol ayam, hasilnya setiap hari tidak menentu, kadang habis hingga menambah stok, kadang juga masih ada sisa, namnya berjualan,” terangnya.

Menurutnya, meski pembeli naik turun dirinya cukup bersyukur karena masih bisa bekerja dan menghasilkan uang untuk kebutuhan keluarga.  “ Meskipun sekarang banyak dagangan sempol ayam, itu tidak jadi masalah. Karena jenis dagangan sama tapi rezeki bisa berbeda,” tutupnya. (*)