Radarlambar.Bacakoran.co - Daun pakis masih tergolong sayuran yang jarang diolah. Bahkan, nutrisi dan manfaat daun pakis tidak kalah dengan sayuran lainnya karena memiliki kandungan vitamin C dan kalium yang jauh lebih tinggi dibandingkan kangkung.
Daun pakis yang memiliki bentuk yang cukup unik dengan batang hijau yang panjang dan kokoh serta daun yang melingkar-lingkar. Tidak hanya lezat dan renyah, daun ini juga lengkap dengan beragam kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh bahkan diketahui rendah kalori dan lemak.
Daun pakis merupakan salah satu tanaman hijau yang tumbuh di berbagai belahan dunia tidak terkecuali di Indonesia. Meski sering dianggap sebagai tanaman liar tapi daun pakis ternyata menyimpan berbagai kandungan nutrisi seperti Vitamin A, Vitamin, C, Mineral dan Serat yang memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan dan
kesejahteraan manusia.
Berikut manfaat daun pakis untuk kesehatan antara lain mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebab kandungan vitamin C yang tinggi dalam daun pakis ternyata dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dimana vitamin C berperan dalam memproduksi sel darah putih yang penting untuk melawan infeksi.
Selain itu, ternyata daun pakis juga bisa menjaga kesehatan mata dengan kandungan vitamin A yang terdapat dalam daun pakis sangat bermanfaat untuk kesehatan mata dan bisa membantu mencegah berbagai masalah penglihatan seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Manfaat lain dari daun pakis yaitu dapat menjaga kesehatan kulit, dengan kandungan vitamin E yang ada di dalam daun pakis ternyata bisa berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Bahkan membantu menjaga kulit tetap sehat, mencegah penuaan dini serta mempercepat penyembuhan luka.
Kemudian, ternyata daun pakis juga bermanfaat meningkatkan pencernaan karena daun ini diketahui mengandung serat yang tinggi yang mampu membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Bahkan serat yang ada di dalamnya bisa membantu menjaga kesehatan usus dengan memperlancar gerakan usus.
Disamping itu, daun pakis juga mampu mengontrol tekanan darah, dimana kandungan kalium dalam daun pakis membantu dapat mengontrol tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. Selain vitamin C dan E ternyata daun pakis mengandung berbagai senyawa antioksidan lainnya yang dappat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif serta mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker
dan penyakit jantung. Mengkonsumsi satu porsi daun pakis mampu memenuhi sekitar 30% dari kebutuhan vitamin C harian. Selain itu sayuran ini ternyata dilengkapi dengan nutrisi lain yang mempunyai efek antioksidan.
Dimana ketika di dalam tubuh vitamin C ternyata berperan penting dalam memperkuat sistem imunitas tubuh. Dengan imun yang kuat, tubuh bisa tetap sehat dan terlindungi dari berbagai penyakit. Selain itu antioksidan bermanfaat untuk menangkap efek paparan radikal bebas penyebab beragam penyakit.(*)
Kategori :