Radarlambar.Bacakoran.co - Manfaat belut untuk kesehatan tidak perlu diragukan lagi. Hewan yang berbentuk mirip dengan ular mengandung aneka nutrisi yang berperan penting yang dapat memperkuat imunitas tubuh, mencegah anemia, sampai memperkuat tulang dan gigi.
Belut merupakan beberapa jenis yang berasal dari air tawar maupun dari air laut. Belut yang dikonsumsi juga bisa berasal dari alam atau yang dibudidayakan. Apa pun jenisnya ternyata belut bisa memberikan banyak manfaat kesehatan.
Karena hewan yang ini termasuk ke dalam golongan ikan ini mengandung makronutrisi penting, yakni protein, lemak, dan karbohidrat. Selain itu, belut juga mengandung aneka vitamin dan juga mineral yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada banyak manfaat belut untuk kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Kandungan Nutrisi Belut
Di dalam belut 100 gram daging belut, terkandung sekitar 185 kalori dan beragam nutrisi berikut kalori kandungan nya:
* 18,5 gram protein
* 11,5 gram lemak
* 270 miligram kalium
* 20 miligram kalsium
* 6,5 mikrogram selenium
* 1,6 miligram zinc
* 65 miligram kolin
* 3500 IU vitamin A
* 930 IU vitamin D
Tidak hanya itu ternyata di dalam belutpun dilengkapi dengan fosfor, zat besi, folat serta vitamin B, vitamin C, dan juga vitamin E. Belut juga ternyata baik dikonsumsi oleh siapa saja untuk menambah asupan gizi, termasuk bayi, anak-anak, serta ibu hamil dan menyusui.
Beragam Manfaat Belut untuk Kesehatan
1. Menambah energi dan stamina
Belut mengandung nutrisi yang cukup lengkap, belut juga baik dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi. Kandungan gizi yang ada pada belut terutama protein yang tinggi bisa menambah energi dan stamina bagi tubuh, sehingga kamu bisa melakukan beragam aktivitas dan tidak cepat lelah.
2. Memenuhi kebutuhan protein harian
Belut juga sumber protein hewani yang baik bagi kesehatan. Jika dibandingkan dengan ikan, belut juga mengandung protein yang terkandung di dalam hewan berkulit licin ini tidak jauh berbeda. Dalam setiap 100 gramnya, belut memiliki kandungan 18,5 gram protein, sementara ikan mengandung sekitar 19 gram protein.
Mengonsumsi ikan, belut, ayam, atau daging, bisa juga membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Protein juga termasuk nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang sangat besar agar tubuh sehat dan semua organ tubuh bisa berfungsi dengan baik.
3. Menguatkan daya tahan tubuh
Kandungan protein, selenium, zinc, vitamin A, vitamin D, dan vitamin E yang ada di dalam belut sangat baik untuk meningkatkan imunitas tubuh. Dengan daya tahan tubuh yang kuat ternyata akan terhindar dari infeksi bakteri atau virus sehingga tidak mudah terkena penyakit.
4. Menjaga kesehatan mata
Belut juga termasuk sumber vitamin A yang paling baik. Di dalam setiap 100 gramnya ternyata hewan ini mengandung sekitar 3500 IU vitamin A. Kandungan ini lebih tinggi dari buah tomat dan jambu biji yang digadang-gadang sebagai buah kaya vitamin A.
Selain meningkatkan daya tahan tubuh, ternyata vitamin A juga sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata. Nika tercukupi asupan vitamin A, mata bisa lebih sehat dan terhindar dari berbagai penyakit, seperti rabun senja dan penyakit retina.
5. Memperkuat tulang dan gigi
Kandungan vitamin D, protein, kalsium, dan fosfor yang ada di dalam belut bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi. Selain memenuhi kebutuhan beragam nutrisi tersebut bisa menurunkan risiko terjadinya osteoporosis dan terkena gigi berlubang.
Selainmengonsumsi makanan yang bergizi, ternyata perlu juga rutin berolahraga agar tulang dan sendi senantiasa kuat.
6. Mencegah anemia
Manfaat belut juga dapat mencegah terkena anemia, ternyata Manfaat ini diperoleh juga dari kandungan asam folat, zat besi, dan vitamin B12 yang terkandung di dalamnya. Aneka nutrisi tersebut sangat berperan penting untuk menghasilkan sel-sel darah merah.
7. Meningkatkan daya ingat
Sama seperti ikan, belut juga memiliki kandungan omega-3, kolin, serta aneka vitamin dan juga mineral. Selain baik untuk menjaga kesehatan jantung, berbagai nutrisi tersebut juga bisa memelihara fungsi otak dan dapat melancarkan aliran darah di otak, meningkatkan daya ingat, serta mencegah pikun atau demensia.
Itulah manfaat belut untuk kesehatan yang perlu ketahui. Belut juga bisa diolah dengan berbagai cara seperti sushi, tumisan, atau digoreng krispi atau kriuk. Belut juga memiliki rasa yang enak dan tekstur lembut seperti ikan pada umumnya.
Meski bernutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan, ternyata belut tidak baik untuk mengonsumsi hewan ini lebih dari 3 porsi seminggu. (*)
Kategori :