Radarlambar.bacakoran.co - Daun kelor tidak hanya dapat diolah menjadi sayur dan peyek, akan tetapi juga bisa dibuat menjadi teh. Teh daun kelor akan dibuat dengan cara mengeringkan daun kelor, kemudian tambahkan dengan air panas. Daun kelor sebaiknya dikeringkan pada suhu ruangan dengan dialasi serta ditutupi kain hitam yang bersih.
Mengeringkan daun kelor dengan cara dijemur. Adapun daun kelor yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain dapat membantu menurunkan gula darah, sumber antioksidan, dan juga bisa membantu menyerap lemak. Berikut ini resep dan cara membuat teh daun kelor, yang dikutip dari buku "Kelor Menggoyang Lidah" karya Redaksi Trubus (2019) di terbitkan oleh PT Trubus Swadaya.
Resep teh daun kelor Bahan adalah :
Ambil daun kelor serta ranting secukupnya,
Air secukupnya.
Cara membuat teh daun kelor yakni :Siapkan daun kelor beserta rantingnya. Jika mempunyai tanaman kelor di dekat rumah, lalu petik daun dan rantingnya pada pagi hari. Kemudian pisahkan daun kelor dari rantingnya. Alasi tampah dengan kain hitam yang bersih, lalu tata daun kelor di atas kain hitam tersebut.
Selanjutnya, tutupi daun kelor dengan kain hitam, kemudian letakkan pada suhu ruangan lebih kurang tiga hari. Daun kelor yang sudah menjadi kering sempurna akan menjadi hancur ketika diremas. Simpan daun kelor yang sudah kering sempurna ke stoples, serta dapat langsung diseduh air panas.
Teh daun kelor merupakan minuman herbal yang dapat dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Daun kelor banyak mengandung antioksidan dan glukosinolat yang bisa menghambat pertumbuhan sel kanker. Karena itu, teh daun kelor juga dipercaya dapat :
1. Mengurangi peradangan
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Menjaga kesehatan pencernaan