Meskipun lebih umum ditemukan pada ikan, keracunan ciguatera juga bisa terjadi akibat mengkonsumsi gurita yang terkontaminasi toksin ini. Ciguatera disebabkan oleh konsumsi makanan laut yang terinfeksi oleh mikroorganisme yang menghasilkan toksin berbahaya. Jika gurita tidak disimpan dengan benar atau terpapar oleh lingkungan yang terkontaminasi, ada risiko bahwa toksin ini bisa terkumpul pada tubuh gurita, menyebabkan keracunan yang berbahaya bagi manusia.
Mengonsumsi gurita yang sudah kering bisa berisiko bagi kesehatan jika tidak dilakukan dengan bijak. Meskipun gurita merupakan sumber protein yang baik, pengolahan yang salah, terutama penambahan garam berlebihan dan bahan pengawet, dapat menyebabkan masalah kesehatan, mulai dari hipertensi hingga gangguan pencernaan.
Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengonsumsi gurita dalam jumlah yang moderat dan memperhatikan cara pengolahan yang aman dan sehat. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti tekanan darah tinggi atau gangguan ginjal, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi makanan ini.(*)