RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Pakcoy, dengan rasa segar dan tekstur renyahnya, telah menjadi salah satu sayuran favorit banyak orang.
Bukan hanya soal rasa, pakcoy juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.
Pakcoy, atau dikenal juga sebagai bok choy, merupakan sayuran yang berasal dari Tiongkok dan masih termasuk dalam keluarga sawi-sawian.
Sayuran ini sering diolah menjadi tumisan, sup, asinan, atau bahkan dimakan mentah sebagai pelengkap hidangan.
Selain rasanya yang lezat, pakcoy juga rendah kalori, sehingga cocok dijadikan pilihan dalam menu makanan sehat sehari-hari.
Kandungan Nutrisi dalam Pakcoy
Dikenal juga sebagai kol Tiongkok, pakcoy mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Dalam setiap 100 gram pakcoy, terdapat sekitar 13 kalori dan nutrisi sebagai berikut:
• Protein: 1,5 gram
• Karbohidrat: 2 gram
• Kalsium: 105 miligram
• Kalium: 252 miligram
• Vitamin A: 223 mikrogram
• Magnesium: 19 miligram
Tak hanya itu, pakcoy juga kaya akan serat, asam folat, antioksidan, serta vitamin C, K, dan B6.