5. Pecel
Pecel adalah salad sayuran yang disiram dengan bumbu kacang pedas dan gurih. Sayuran yang biasa digunakan antara lain kangkung, daun singkong, dan tauge. Makanan ini kaya serat, vitamin, dan mineral, serta kandungan lemak sehat dari kacang tanah yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
6. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan daun salam, santan dan serai dan nasi ini memiliki rasa gurih yang khas dan memberikan energi berkelanjutan karena kandungan karbohidrat kompleksnya. Nasi liwet juga membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
7. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah hidangan khas dari Jawa Timur yang terdiri dari buah-buahan segar dan irisan hidung sapi (cingur), yang disiram dengan bumbu rujak yang terbuat dari kacang tanah, petis, gula merah, dan cabai. Kombinasi buah-buahan yang kaya vitamin dan serat, bersama dengan bumbu yang mengandung antioksidan, menjadikan rujak cingur sebagai makanan yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.
8. Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman tradisional dari Jawa yang terbuat dari rebusan jahe, gula merah, dan kadang-kadang ditambah daun pandan. Jahe dikenal dengan khasiatnya yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, serta mengurangi peradangan. Minuman ini cocok untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama saat cuaca dingin atau saat tubuh sedang kurang fit.(*)