Resep Kroket Kentang Yang Lezat dan Lumer di Mulut

Jumat 14 Mar 2025 - 13:20 WIB
Reporter : Apriyanti
Editor : Budi Setiawan

-Diamkan adonan hingga cukup dingin dan lebih mudah dibentuk.

 

2. Membentuk Kroket:

-Ambil sejumput adonan kentang dan bentuk sesuai keinginan, bisa bulat atau memanjang.

-Jika adonan terasa lengket, basahi tangan dengan sedikit minyak atau air agar lebih mudah membentuk kroket.

 

3. Menyiapkan Bahan Pelapis:

-Siapkan tiga wadah terpisah untuk bahan pelapis: satu berisi tepung terigu, satu berisi telur kocok, dan satu lagi berisi tepung roti.

-Gulingkan kroket dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir balurkan dengan tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.

 

4. Menggoreng Kroket:

-Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.

-Goreng kroket hingga berwarna keemasan dan teksturnya renyah. Pastikan untuk menggoreng kroket secara perlahan agar bentuknya tetap terjaga dan tidak meletus.

-Angkat kroket yang sudah matang dan tiriskan menggunakan kertas minyak agar minyak berlebih dapat terserap.

 

5. Sajikan:

Kategori :

Terkait