Radarlambar.bacakoran.co - Lobster adalah merupakan jenis makanan laut yang banyak digemari karena cita rasanya yang manis dan gurih serta daging yang lembut. Lobster juga sering dianggap sebagai makanan yang mengandung kolesterol tinggi.
Lobster air laut memiliki bentuk badan memanjang dan silindris, kepala besar, dan antena panjang yang menyerupai cambuk. Lobster air laut juga memiliki dua capit besar, satu lebih besar dari yang lainnya.
Akan tetapi makanan laut ini juga punya banyak manfaat untuk kesehatan karena nutrisi yang terkandung di dalamnya sangat beragam.
Selain itu, lobster juga merupakan sumber omega 3, tembaga, vitamin B3, vitamin B6, dan folat. Namun demikian, lobster sama halnya dengan jenis seafood lain, yang mengandung tinggi akan sodium (garam).
Di dalam 100 gram daging udang/lobster, terdapat sekitar 665 miligram sodium. Jumlah ini telah memenuhi sepertiga dari batas maksimal asupan garam per hari yang dibutuhkan oleh tubuh manusia..
Inilah beberapa manfaat jika kita rutin konsumsi udang lobster, yakni;
1. Meningkatkan imunitas tubuh.
Sering konsumsi lobster dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh. Pasalnya, kandungan protein yang ada di dalam lobster bisa meningkatkan kemampuan daya tahan tubuh dalam melawan penyebab penyakit.
Selain protein, lobster juga mengandung zinc yang tinggi. Zinc adalah mineral yang sangat penting dibutuhkan untuk membentuk sel-sel imun.
2. Memelihara kesehatan tulang
Sebagai makanan tinggi protein, udang lobster bermanfaat untuk memelihara tulang agar tetap kuat dan sehat. Orang yang mencukupi asupan proteinnya cenderung memiliki massa tulang yang lebih padat, kuat, serta memiliki risiko mengalami patah tulang dan osteoporosis yang lebih rendah.
Manfaat udang lobster dalam memelihara kesehatan tulang tidak hanya berasal dari protein, tetapi juga berkat dukungan dari kalsium, kalium, dan fosfor. Kalsium dan fosfor dibutuhkan oleh tubuh dalam rangka untuk membangun dan menjaga tulang agar tetap kuat.
3. Menjaga kesehatan otak
Kandungan nutrisi omega 3, khususnya DHA (docosahexaenoic acid) yang terkandung dalam udang/lobster bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. Manfaat lobster ini bisa diperoleh karena DHA merupakan komponen penting yang dibutuhkan untuk memelihara fungsi sel otak.
Tidak hanya itu, mengkonsumsi makanan yang mengandung DHA yang berkaitan dengan penurunan risiko terjadinya penyakit Alzheimer di kemudian hari.
4. Memelihara fungsi tiroid
Udang lobster mengandung dua mineral utama yang sangat penting untuk memelihara fungsi kelenjar tiroid, yaitu yodium dan selenium.
Kelenjar tiroid berfungsi untuk menghasilkan hormon yang berperan penting dalam proses metabolisme, dan menjaga kesehatan sistem saraf, jantung, serta saluran pencernaan.
5. Menurunkan risiko terkena penyakit kanker
Mengkonsumsi udang lobster diyakini bisa menurunkan risiko terkena penyakit kanker. Manfaat ini bisa didapat berkat kandungan omega 3 di dalamnya.
Karena itu konsumsi makanan yang kaya akan kandungan EPA, DHA, dan selenium, berpotensi untuk menurunkan risiko terkena beberapa jenis penyakit kanker, termasuk kanker payudara, prostat, paru-paru, kolorektal, dan kanker ovarium. (*)