Radarlambar.Bacakoran.co - Lobak adalah tumbuhan yang masuk dalam kelompok sayuran yang umbinya berbentuk seperti wortel tai isinya dan kulitnya berwarna putih dan sangat baik untuk diet ginjal yang sehat. Bahkan sangat direkomendasikan untuk pasien ginjal karena rendah kalium dan fosfor serta memiliki jumlah nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh yang cukup.
Ternyata terdapat manfaat lain dari lobak putih bagi kesehatan antara lain kaya akan senyawa tanaman, dapat membantu menurunkan berat badan, mampu mencegah penyakit kronis, membantu melawan mikroba penyebab penyakit, dan melancarkan pencernaan.
Selain itu, sayur lobak juga merupakan sumber antioksidan yang bisa menurunkan tekanan darah tinggi sekaligus mencegah risiko serangan jantung dan stroke. Salah satu jenis yang terkandung dalam sayur lobak adalaha Flavonoid yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dalam metode pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda ternyata lobak putih dikenal sebagai tanaman yang mampu menyembuhkan sakit tenggorokan. Tidak hanya itu lobak putih juga ternyata bermanfaat untuk menangani demam, gangguan empedu, dan peradangan karena kandungan vitamin C dan mineralnya yang sangat tinggi.
Di samping itu lobak putih dapat menghasilkan lendir dalam kerongkongan sehingga bagus sekali untuk obat batuk, terutama umbinya yang boleh dimakan mentah atau dibuat asinan.
Karena kaya serat, jikan mengkonsumsi lobak secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan terutama mencegah dan mengatasi sembelit. Selain itu, jika minum jus lobak secara rutin mampu melindungi jaringan lambung sehingga mencegah terjadinya tukak lambung dan maag.
Lobak memiliki berbagai manfaat dan dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau diasamkan . Lobak rendah kalori dan juga memiliki banyak protein dan serat. Selain itu, lobak juga kaya akan Vitamin C, yang diperlukan untuk membangun sistem kekebalan tubuh dan memiliki berbagai fungsi lainnya.
Lobak biasanya dikonsumsi dalam makanan. Lobak mungkin aman bila digunakan dalam jumlah sedang sebagai obat. Namun, mengonsumsi lobak dalam jumlah banyak dapat mengiritasi lambung .
Lobak putih merupakan sumber kalium yang sangat baik yang berfungsi untuk mengendurkan pembuluh darah dan memperlancar peredaran darah yang pada gilirannya dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
khasiat diuretik pada lobak putih dapat mempercepat pembentukan urin dan membantu mengeluarkan asam urat melalui urin. Disamping itu rasa pahit didalam lobak putih ternyata dapat menghilangkan nafsu makan sehingga cocok sekali dikonsumsi oleh penderita asam urat dengan diet lemak. Tapi, jangan sekali-kali memakan lobak dan mentimun secara bersamaan karena kandungan askorbat dalam mentimun dapat mengganggu penyerapan vitamin C. (*)