Biji Alpukat Ternyata Banyak Menyimpan Khasiat dan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Radarlambar.Bacakoran.co - Daging alpukat yang lembut dan rasa yang nikmat membuatnya banyak disukai orang. Bahkan. buah ini juga di dinilai memiliki banyak kandungan baik bagi tubuh. Tapi, bagaimana dengan bijinya?
Faktanya, biji alpukat ternyata baik dikonsumsi. Jadi, mulai sekarang jangan membuang biji alpukat karena banyak kahiat dan manfaat dari biji buah alpukat yang selama ini kerap dibuang begutu saja ketika mengkonsumsi buah alpukat setelah mengonsumsi dagingnya.

Manfaat buah alpukat terjadi karena antioksidan dari senyawa fenol di dalam biji alpukat bukan hanya dapat menurunkan kolesterol jahat, tapi juga berperan dalam meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh. Biji alpukat memiliki sifat antimikroba yang dapat melawan infeksi jamur, terutama jamur Candida albicans yang menjadi kunci dalam mencegah pertumbuhan berlebihan jamur Candida yang dapat menyebabkan berbagai infeksi termasuk sariawan, infeksi vagina, infeksi kulit dan masalah pencernaan. 

Manfaat biji alpukat juga diyalkini dapat membantu mengontrol gula darah. Hal itu dapat dirasakan karena kandungan phytochemical bioaktif dalam biji alpukat yang mampu menurunkan risiko diabetes. Manfaat lain dari biji alpukat adalah dapat membanu menurunkan tekanan darah, dimana ternyata biji alpukat bekerja mengendurkan pembuluh darah sehingga darah pun bisa mengalir dengan lancar.

Disamping itu manfaat biji alpukat lainnya bisa dirasakan karena kandungan antioksidan yang ada di dalamnya. Antioksidan  yang dapat mencegah peradangan dalam tubuh hingga penyakit kronis seperti kanker. Berikut adalah cara mengolah biji alpukat agar bisa dikonsumsi dan bermanfaat buat kesehatan tubuh yaitu potong alpukat dan pisahkan bijinya, masukkan biji ke dalam wadah berisi air dan didihkan sampai lunak, kemudian angkat dan iris biji menjadi potongan, gunakan penggiling biji.

Bahkan biji alpukat yang mengandung fitonutrien dan antioksidan 3 termasuk vitamin C itu ternyata mampu membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menyehatkan kulit. Selain itu, ternyata biji alpukat juga berkhasiat memperbaiki ginjal, karena biji alpukat memiliki kandungan antioksidan yang kaya akan folifenol yang baik untuk kesehatan tubuh salah satunya untuk menjaga fungsi sel-sel tubuh.

Bahkan, ada sebagian orang sengaja membuat rebusa biji alpukat karena diyakini sangat berkhasiat dalam menurunkan kadar gula darah atau Diabetes, dapat mencegah kolesterol, mampu mencegah penyakit Jantung, sebagai sumber antioksidan, dan dapat meningkatkan kesuburan bagi pria dan wanita, dapat menurunkan lemak, mencegah kanker, dan mencegah infeksi atau anti jamur.

Alpukat yang diketahui mengandung lemak sehat bermanfaat bagi tubuh seperti lemak tak jenuh tunggal. Tapi jika mengonsumsi alpukat secara berlebihan dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh yang  terkandung di dalamny, sehingga tidak baik dikonsumsi berlebihan oleh orang yang menderita penyakit jantung.

Meski memiliki sejumlah manfaat yang di klaim baik untuk kesehatan, biji alpukat juga ternyata berpotensi menimbulkan risiko kesehatan karena kandungan taninnya yang tinggi yang dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal termasuk mual dan muntah jika dikonsumsi dalam jumlah besar atau berlebihan.(*)