6 Manfaat UBi Ungu yang Baik Bagi Kesehatan

Radarlambar. bacakoran.co - Ubi ungu tidak lepas dari beragam nutrisi tersimpan di dalamnya, umbi-umbian dengan cita rasa manis serta tekstur lembut tersebut diketahui bisa menjaga kesehatan mata dan bahkan mencegah kanker.

Ubi ungu banyak diolah menjadi berbagai makanan serta camilan lezat, jenis ubi masih satu keluarga dengan kentang kaya akan serat, protein, kalium, fosfor serta biotin.

Ubi ungu rendah kalori  kemudian mengandung beragam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, serta vitamin C, selain itu ubi ungu menjadi sumber beta karoten yang baik serta tinggi antioksidan.

Beragam manfaat ubi ungu;

Beragam kandungan nutrisi ada di dalam ubi ungu, tidak heran bila bisa memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan; 

- Menjaga berat badan ideal

Kandungan serat dalam ubi ungu bisa memberikan efek kenyang lebih lama sehingga tepat dikonsumsi bagi yang sedang menjalani diet maupun menjaga berat badan ideal. Manfaat itu juga didukung kandungan karbohidrat kompleks di dalam ubi ungu.

- Menambah energi

Agar tubuh lebih berenergi menjalani aktivitas sehari-hari, perlu mengonsumsi makanan bernutrisi seimbang setiap harinya, ubi ungu termasuk makanan penambah energi, manfaatnya berkat kandungan vitamin B6 berperan dalam proses pembentukan energi.

- Menjaga kesehatan mata

Manfaat ubi ungu bagi kesehatan mata berasal dari kandungan beta karoten tinggi di dalamnya, kandungan vitamin C, zinc, serta tembaga pada ubi ungu juga bisa mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan pertambahan usia, seperti degenerasi makula.

- Mencegah gangguan pencernaan

Makan ubi ungu bisa menjadi salah satu cara mencegah munculnya masalah pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS) maupun diare. Umbi-umbian tersebut tinggi serat berperan dalam melunakkan tinja serta mendorong pergerakan usus, sehingga proses pencernaan di usus lebih lancar.