Gulai Taboh Iwa Gurame, Obati Kerinduan dengan Kampung Halaman
Foto.net--
2 sendok makan air buah asam
2 ruas lengkuas geprek
12 buah cabe kecil utuh ( ini tambahan dariku, untuk yang suka
Ingin menambah pedas dengan cabe utuh kecil
Cara Membuat
1. Siapkan bahan. Perasi ikan yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, bersihkan dan cuci bahan. Potong potong bumbu yang akan dihaluskan.
2.Haluskan bumbu. Panaskan wajan dan minyak untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan bumbu tambahan aduk aduk sebentar. Masukan santan instan. Aduk aduk.
4. Masukan air aduk dan masak hingga mendidih tapi jangan sampai pecah santan. Kemudian masukan ikan yang sudah dibersihkan.
5. Masak sebentar sampai ikan matang saja. Matikan kompor. Ambil wadah saji. Sajikan. Selamat mencoba. Salam koki dapur rumahan.(*)
- Tag
- Share
-
-
