10 Daftar Ayam Goreng Ter-enak di Dunia Dua Ada di Indonesia

Radarlambar.Bacakoran.co - Ayam goreng khas Indonesia tercatat sebagai salah satu Ayam Goreng terenak di dunia.
Ayam Goreng boleh jadi sajian yang dianggap biasa saja. Tapi setiap negara punya ciri khas sajian ayam goreng masing-masing.
Ayam goreng khas Indonesia berada di posisi ketiga dalam daftar Ayam Goreng terenak di dunia versi Taste Atlas.
Disebutkan bahwa Ayam Goreng khas Indonesia hanya terdiri bagian ayam bertulang yang digoreng seperti dada, dan paha bawah.
Ayam di rendam terlebih dahulu dalam campuran rempah-rempah yang dikenal masyarakat sebagai bumbu ungkep (bumbu kuning). Bumbunya terbuat dari Serai, Lengkuas, Kunyit dan Asam Jawa.
Tapi ayam goreng tersedia dengan berbagai varian di sejumlah daerah, bahkan ada juga yang menyertakan bahan lain seperti Parutan Kelapa.
Taste Atlas juga menyebutkan Ayam Goreng di Indonesia biasa disajikan dengan kumpulan sayur atau yang dikenal sebagai lalapan, dan cocolan sambal.
Masih dalam daftar 10 besar, ayam penyet khas Indonesia juga dianggap sebagai salah satu Ayam Goreng terenak di dunia.
Ayam penyet juga merupakan sajian ayam goreng yang disajikan bersama sambal. Kata penyet sendiri berasal dari cara menyajikan dengan menekan permukaan ayam untuk membuat daging jadi lebih empuk.
Dalam beberapa versi ayam ditekan setelah digoreng dan dilapisi dengan sambal pada bagian atasnya. Biasanya sajian ini dipadukan dengan Sayuran Segar, Tempe, Tahu, dan Nasi.
Ayam Penyet jadi salah satu ayam goreng terenak di dunia versi Taste Atlas.
Meski berasal dari Jawa Timur namun ayam penyet ditemukan di sejumlah daerah di Indonesia. Ayam penyet juga populer di Singapura.
Berikut daftar 10 besar ayam goreng terenak di dunia. Sebagian besar di antaranya, diraih oleh Negara-Negara Asia.
1. Korean Fried Chicken atau Chikin (Korea Selatan)
2. Karaage (Jepang)
3. Ayam goreng (Indonesia)
4. Chicken 65 (India)
5. Fried chicken atau Ayam Goreng Crispy ( Amerika Serikat)
6. Crispy fried chicken (China)
7. Taiwanese popcorn chicken (Taiwan)
8. Chicken Kyiv atau Kotleta Po Kyivsky ( Ukraina )
9. Ayam penyet (Indonesia)
10. Orange chicken atau chen pi ji (China)(*)