15 Manfaat Buah Ciplukan dan Cara Mengolahnya

Radarlambar.Bacakoran.co - Buah ciplukan memiliki rasa buah seperti tomat dengan warna jingga yang kekuningan. Manfaatnya bisa mengurangi peradangan hingga membantu meningkatkan kesehatan otak.”Ciplukan atau Physalis peruviana  merupakan buah yang cukup unik. Jika ingin menikmati buah ini  harus membuka lapisan luarnya terlebih dulu.
Selain itu, tekstur daging buahnya hampir menyerupai tomat, dengan rasa manis dan sedikit keasam, serta berwarna jingga kekuningan jika sudah matang. Buah ini sangat kaya akan vitamin dan juga mineral penting, termasuk antioksidan.
Manfaat Buah Ciplukan untuk Kesehatan
Ciplukan memiliki kandung berbagai nutrisi yang  sangat penting untuk mendukung kesehatan tubuh. Kandungannya mulai dari serat, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin C, B1, B2, B3, dan juga vitamin A.
Selain itu, buah berwarna jingga kekuningan ini juga memiliki banyak kandungan seperti karbohidrat, protein, dan juga lemak. Tak hanya itu ternyata memiliki kandungan antioksidan beta karoten dan polifenol.
Tanaman herbal ini  memiliki kandungan karotenoid, yang sejenis antioksidan yang dapat membantu mencegah sekaligus memperlambat kerusakan sel tubuh. Antioksidan juga dapat membantu memperkuat sistem kardiovaskular.
 Beberapa manfaat lain dari Physalis peruviana, meliputi:

1. Mengatasi peradangan
Studi dalam Journal of Crohn’s and Colitis menemukan, ekstrak dari sekam ciplukan yang mampu mengurangi peradangan pada tikus dengan penyakit radang usus. Selain itu, tikus yang mendapatkan pengobatan dengan ekstrak tanaman ini memiliki tingkat penanda peradangan yang lebih rendah pada jaringannya.

2. Membantu menurunkan kadar kolesterol
Tanaman  herbal ini juga memilimi kandungan fitosterol, dengan sejenis antioksidan yang bisa juga membantu menurunkan jumlah kolesterol jahat yang ada di dalam darah. Selain itu tanaman ini juga memiliki asam lemak seperti asam linoleat dan asam oleat, yang dapat  bekerja dengan menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan.

3. Meningkatkan imunitas tubuh
Di dalam studi dalam The Journal of Evidence-Based Integrative Medicine menemukan bahwa, buah ciplukan ini juga membantu mengatur sistem kekebalan tubuh manusia. Khasiat ini berasal dari polifenol yang ada pada tumbuhan tersebut dan dapat bekerja dengan menghalangi peradangan tubuh.
Selain itu, tanaman herbal ini juga merupakan sumber vitamin C yang baik.

4. Menjaga kesehatan tulang
Penelitian lain dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry mengatakan buah ciplukan kaya akan vitamin K, jenis vitamin ini ternyata memiliki  larut dalam lemak yang terlibat dalam metabolisme di dalam tulang.
Faktanya, vitamin K merupakan komponen penting dari tulang dan juga tulang rawan. Selain itu, kandungan nutrisi  juga turut serta dalam pergantian tulang yang sehat, yaitu proses pemecahan dan perbaikan tulang.

5. Menyembuhkan penyakit kuning
Penyakit kuning muncul dengan gejala utama seperti  perubahan warna kulit menjadi kekuningan. Penyebabnya di karenakan tingginya kadar bilirubin yabg ada di dalam darah.
Menariknya, buah ciplukan ini  mengandung antioksidan jenis saponin, fisalin, flavonoid, dan polifenol yang dapat membantu meredakan gejala tersebut.

6. Mengelola diabetes
Fungsi tanaman obat ini dapat mengelola diabetes berkat senyawa yang bekerja dengan memperlambat asupan gula sederhana dari karbohidrat. Hal ino juga dapat mencegah terjadinya masuknya gula ke dalam aliran darah.
Tetap mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil yaitu kunci penting untuk menghindari hiperglikemia. Gangguan  kesehatan ini juga berpotensi dapat  membahayakan pengidap penyakit kencing manis.

7. Meningkatkan kemampuan penglihatan
Studi dalam Advances in Nutrition menyebutkan bahwa lutein dan karotenoid lainnya, termasuk zeaxanthin dan lycopene terbukti melindungi dari kehilangan penglihatan akibat terkena penyakit kencing manis.
Jika kita mengonsumsu buah ciplukan di percaya dapat membantu menurunkan resiko degenerasu makula terkait usia yang menjadi penyebab utamanya.

8. Mengatasi nyeri sendi dan rematik
Nyeri sendi tak hanya menimbulkan sensasi tidak nyaman tetapi juga rasa skit yang snagat luar biasa jika menggalani penyakit nyeri sendi dan juga rematik, selain itu bisa  menurunkan kinerja tubuh dalam melakukan aktivitas.

9. Meningkatkan kinerja saluran kemih
Ciplukan merupakan  obat diuretik yang bisa memperlancar buang air kecil, mencegah infeksi saluran kemih, dan dapat menurunkan risiko batu kandung kemih. Selain itu, tanaman satu ini juga dapat menjadi obat alami yang terkena penyakit nanah

10. Melindungi organ hati dan ginjal
Studi dalam Journal of Dietary Supplements menemukan bahwa jus buah ciplukan juga  dapat melindungi hati dan ginjal terhadap jaringan parut. Gangguan ini juga mempunyai istilah medis fibrosis hati.

11. Membantu meningkatkan kesehatan otak
Buah ciplukan memiliki kaya akan vitamin C yang dapat membantu mencegah terjadinya gangguan pada otak, termasuk demensia dan juga alzheimer. Kedua masalah kesehatan ini juga dapat  menyebabkan penurunan daya ingat.
Sama seperti ciplukan, buah delima lebih efektik untuk membantu menjaga kesehatan otak.

12. Mengobati penyakit kurap
Selain membuat tidak nyaman penyakit kurap , ternyata kurap juga menurunkan rasa percaya diri jika terjadi pada bagian tubuh yang terbuka. Untuk mengobatinya, dengan cara hancurkan atau tumbuk daun dari buah ciplukan dan setelah di tumbuk kemudian oelskan pada bagian yang terkena kurap.

13. Menghilangkan kuning pada newborn
Untuk mendapatkan manfaat ini, ibu bisa menjemur buah hingga kering. Setelah kering kemudian  campurkan buah yang kering ini dengan air dan dapat di gunakan untuk memandikan bayi yang baru lahir.

14. Sebagai penambah darah
Buah ciplukan juga dapat membantu meningkatkan volume darah yang ada pada tubuh. Khasiat ini tentunya sangat pas untuk terkena pengidap anemia. Caranya yaitu  masak batang dari buah ciplukan setelah mendidih kemudian minum air rebusan tersebut selagi hangat.

15. Mengobati kanker payudara
Untuk mendapatkan keguaan ini, kamu bisa menggiling pucuk pohon ciplukan, setelah itu  campurkan dengan beras dan tunas kunyit. Setelah semuanya lumat, pakai gilingan dengan cara menempelkan pada payudara.

Cara Mengolah Ciplukan
Buah ini juga dapat di nikmati secara langsung atau bisa di keringkan setelah mengupas bagian kulitnya.
Berikut beberapa cara yang mengonsumsi buah ciplukan
* Menjadikannya sebagai campuran salad buah.
* Menaburkannya sebagai topping salad sayur.
* Menjadi minuman smoothie.
* Mencelupkannya kedalam saus coklat untuk pencuci mulut.
* Selain itu buah cuplikan dapat diolah  menjadi saus untuk santapan bersama daging atau ikan.
* Mengolah menjadi selai.
* Sebagai topping yoghurt dan granola.

Bagaimana rasa buah ciplukan? Sedikit masam dengan sentuhan manis. Rasanya mirip dengan campuran buah stroberi, anggur, dan cranberry. Selain itu teksturnya juga sedikit kenyal dan memiliki biji kecil pada bagian di dalam buah.
Ternayat buah yang unik ini memiliki harga yang cukup tinggi di kalangan penjual. Bukan tanpa alasan, buah tersebut memiliki ketersediaan yang sangat terbatas.(*)