8 Jenis Umbi-umbian, Jadi Sumber Karbohidrat Sehat

Radarlambar.Bacakoran.co - Ada berbagai bagian pada tumbuhan yang bisa dikonsumsi, mulai dari daun, buah, batang, hingga umbi nya. Umbi-umbian di Indonesia kerap menjadi sumber karbohidrat dan juga sebagai oenganti nasi untuk diet. Apa saja jenisnya?

Apa itu umbi-umbian?

Umbi merupakan  organ tumbuhan yang dapat mengalami perubahan bentuk atau pembengkakan menjadi tempat cadangan energi.

Selain itu umbi - umbian yang merupakan tumbuhan ya g dapat menyimpan karbohidrat, protein dan juga mineral yang  penting bagi tumbuhan untuk menyimpan cadangan energi ketika kondisi lingkungan tidak menguntungkan. 

Jenis umbi-umbian

Jenis umbi-umbian terdiri dari tiga  yaitu umbi batang, umbi akar, dan juga  umbi lapis. Berikut penjelasan tebtabg umbi batang  umbi akar dan juga umbi lapis

1. Umbi batang

Umbi batang merupakan hasil pembengkakan yang ada bagian batang di bawah tanah.

Jenis umbi ini terdapat dekat dengan permukaan tanah dan juga akar tumbuh dari umbi batang tersebut.

2. Umbi akar

Umbi akar merupakan  hasil dari pembengkakan yang ditemukan pada akar itu sendiri. Ciri-ciri umbi akar yaitu umbi yang  berbentuk pendek dan  bisa tumbuh menjadi tanaman umbi yang baru, jumlah umbi tersebut dapat  ditemukan bisa lebih dari satu.

3. Umbi lapis

Umbi lapis merupakan  umbi yang berasal dari lapisan daun  tersebut yang bertumpuk dan juga dapat mengalami pembengkakan. Ciri-ciri umbi lapis tersebut yaitu berbentuk seperti kubah atau bola dan juga kuncup di bawah tanah yang berselaput kemudian tampak daun tebal dan juga tumpang tindih, dan muncul dari batang yang pendek.

Daftar umbi-umbian yang baik dikonsumsi