Tips dan Cara Membuat Bakwan Garing Meski Sudah Dingin

Reporter: Apriyanti |

Editor: Nopriadi |

Rabu , 30 Oct 2024 - 16:50

Bakwan Garing Meski Sudah Dingin-Foto Google--

Radarlambar.bacakoran.co - Bakwan atau bala-bala adalah camilan favorit yang sering dijumpai di Indonesia. Namun, seringkali bakwan menjadi lembek setelah didiamkan.

Berikut adalah tips dan cara untuk membuat bakwan garing bahkan setelah dingin.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu

100 gram sayuran (kol, wortel, atau tauge)

1 butir telur

1 sdt baking powder

2 siung bawang putih (haluskan)

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng untuk menggoreng

tips dan cara membuat bakwan garing meski sudah dingin                            radarlambar.bacakoran.co - bakwan atau bala-bala adalah camilan favorit yang sering dijumpai di indonesia. namun, seringkali bakwan menjadi lembek setelah didiamkan. 
 
berikut adalah tips dan cara untuk membuat bakwan garing bahkan setelah dingin.
 
bahan-bahan
250 gram tepung terigu
100 gram sayuran (kol, wortel, atau tauge)
1 butir telur
1 sdt baking powder
2 siung bawang putih (haluskan)
garam secukupnya
air secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng
 
cara membuat
1.siapkan bahan: cuci bersih sayuran dan potong kecil-kecil. campurkan tepung terigu, baking powder, bawang putih halus, dan garam dalam wadah.
 
2.campurkan bahan basah: tambahkan telur dan sedikit air ke dalam campuran tepung. aduk hingga adonan kental. sesuaikan kekentalan dengan menambahkan air jika perlu.
 
3.masukkan sayuran: tambahkan sayuran ke dalam adonan. aduk hingga semua sayuran terlapisi adonan.
 
4.goreng dengan minyak panas: panaskan minyak dalam wajan. goreng adonan dengan sendok, pastikan setiap bakwan memiliki ruang agar tidak saling menempel. goreng hingga berwarna kecokelatan dan garing.
 
5.tiriskan: setelah matang, angkat bakwan dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tissue dapur.
 
-tips agar bakwan tetap garing
 
1.pemilihan tepung: gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
 
2.baking powder: menambahkan baking powder membantu bakwan menjadi lebih ringan dan garing.
 
3.minyak yang cukup panas: pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. jika minyak tidak panas, bakwan akan menyerap lebih banyak minyak dan menjadi lembek.
 
4.goreng secukupnya: jangan menggoreng terlalu banyak dalam satu waktu. ini akan menjaga suhu minyak tetap tinggi.
 
5.penyimpanan: jika tidak langsung dimakan, simpan bakwan dalam wadah terbuka agar uap tidak terperangkap, yang dapat membuat bakwan lembek.
 
6.pemanasan kembali: jika bakwan sudah dingin dan ingin dinikmati kembali, panaskan di atas penggorengan dengan sedikit minyak. ini akan membantu mengembalikan kerenyahan.
 
dengan mengikuti langkah dan tips di atas, anda bisa menikmati bakwan garing meskipun sudah dingin. selamat mencoba(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Jumat, 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan