Mentimun: Buah atau Sayur? Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan

Reporter: Nopriadi |

Editor: Nopriadi |

Kamis , 07 Nov 2024 - 18:07

Mentimun. Foto Freepik--

mentimun: buah atau sayur? ini manfaatnya bagi kesehatan                            radarlambar.bacakoran.co - mentimun, dengan rasa yang segar dan tekstur renyah, memang menjadi favorit banyak orang. tidak hanya cocok untuk salad, acar, atau bahkan lalapan, mentimun juga sering jadi bahan pelengkap dalam berbagai hidangan. tapi, pernahkah kamu bertanya-tanya, sebenarnya mentimun itu buah atau sayur?
 
mentimun: buah atau sayur?
 
meski sering dianggap sebagai sayur karena lebih sering digunakan dalam hidangan gurih, mentimun sebenarnya adalah buah, lho! ini sesuai dengan definisi botani, yang menyebutkan bahwa buah adalah bagian tanaman yang berkembang dari ovarium bunga dan mengandung biji. mentimun sendiri berasal dari keluarga labu-labuan dan memiliki bentuk silindris yang khas serta warna hijau yang menggoda.
 
namun, dalam dunia kuliner, mentimun lebih sering dianggap sebagai sayuran karena umumnya digunakan dalam masakan gurih. jadi, secara teknis, mentimun bisa dianggap sebagai buah dalam konteks botani, namun dalam hal penggunaannya di dapur, ia lebih sering diperlakukan seperti sayur.
 
manfaat mentimun untuk kesehatan
 
selain rasanya yang menyegarkan, mentimun juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. berikut beberapa alasan mengapa mentimun baik untuk tubuh:
 
hidrasi yang optimal
mentimun mengandung sekitar 96% air, yang menjadikannya sumber hidrasi yang luar biasa. ketika tubuh terhidrasi dengan baik, berbagai manfaat kesehatan akan terasa, mulai dari menjaga fokus hingga mengatur suhu tubuh. hidrasi juga membantu melindungi organ tubuh, melancarkan pembuangan racun, dan menjaga kesehatan usus. dengan makan mentimun, kamu bisa mencegah sembelit sekaligus mendukung pencernaan.
 
rendah kalori
mentimun adalah pilihan camilan yang ideal bagi kamu yang ingin menjaga berat badan. hanya mengandung 16 kalori per cangkir, mentimun memberikan kesegaran tanpa menambah banyak kalori. cocok untuk dijadikan camilan sehat tanpa rasa bersalah.
 
menjaga kesehatan kulit
kandungan air yang melimpah serta antioksidan dalam mentimun membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan terlindungi. mentimun kaya akan mineral silika, yang berperan penting dalam kesehatan kulit. jadi, jika kamu ingin kulit yang sehat dan lembap, mentimun bisa jadi pilihan yang tepat.
 
mengurangi risiko kanker
mentimun mengandung cucurbitacin, senyawa kimia yang telah lama menjadi bahan penelitian karena potensinya dalam mencegah perkembangan sel kanker. selain itu, mentimun juga mengandung fisetin, senyawa flavonol yang memiliki manfaat antioksidan dan antikanker, yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
 
melindungi dari diabetes
penelitian menunjukkan bahwa mentimun dapat berperan dalam mengurangi risiko diabetes. studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak mentimun dapat membantu menurunkan gula darah. meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan, mentimun yang rendah karbohidrat dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes dan pradiabetes, karena tidak akan memengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
 
kesimpulan
 
mentimun memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, mulai dari menjaga hidrasi tubuh hingga berpotensi melindungi dari berbagai penyakit serius. meskipun secara botani mentimun adalah buah, dalam kehidupan sehari-hari, kita lebih sering menggunakannya sebagai sayur. apapun itu, mentimun tetap menjadi pilihan camilan yang sehat dan menyegarkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Jumat, 8 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan