Sambal Bawang Pedas yang Bikin Nagih! Bergini Cara Membuatnya

Reporter: Nopriadi |

Editor: Nopriadi |

Senin , 18 Nov 2024 - 16:37

Sambal Bawang. Foto Freepik--

sambal bawang pedas yang bikin nagih! bergini cara membuatnya                             radarlambar.bacakoran.co - siapa yang bisa menolak sambal bawang yang pedas, gurih, dan penuh aroma? sambal ini tidak hanya cocok untuk menemani ayam geprek atau nasi goreng, tetapi bisa menjadi pendamping hampir semua hidangan, dari yang ringan sampai berat. kalau kamu penggemar sambal, resep sambal bawang yang satu ini wajib kamu coba di rumah!
bahan-bahan yang dibutuhkan:
75 gram cabai rawit merah (semakin banyak, semakin pedas!)
25 gram cabai rawit hijau
75 gram bawang merah (buat rasa gurihnya maksimal!)
1 siung bawang putih (menambah aroma sedap)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh micin (opsional, tapi bikin lebih gurih!)
3 sendok teh gula merah serut (memberi rasa manis alami)
cara membuat sambal bawang yang menggugah selera:
 
goreng bahan-bahan
panaskan minyak secukupnya dalam wajan. goreng cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih. pastikan cabai diiris-iris agar tidak meletup-letup saat digoreng. goreng hingga semua bahan berwarna kecoklatan dan harum. hati-hati, aroma sambalnya bisa bikin ngiler!
 
ulek semua bahan
setelah bahan-bahan digoreng, angkat dan tiriskan. ulek atau haluskan semua bahan di cobek atau blender. setelah itu, tambahkan garam, micin, dan gula merah. pastikan semuanya tercampur rata, sehingga rasa pedas, gurih, dan manisnya seimbang.
 
siram dengan minyak panas
panaskan sedikit minyak lagi dalam wajan. setelah itu, siramkan minyak panas ke sambal yang sudah dihaluskan. ini akan memberi sambal rasa yang lebih deep dan menambah aroma yang menggoda.
 
sambal bawang siap nikmati!
sambal bawang pedas, gurih, dan nikmat ini siap disajikan! cocolkan dengan ayam goreng, ikan bakar, atau bahkan nasi hangat. dijamin, sambal ini bakal membuatmu ketagihan!
 
tips nikmat:
 
kalau suka sambal lebih kental, kamu bisa menambahkan sedikit terasi yang digoreng bersama bahan sambal lainnya. ini akan memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya.
untuk versi lebih pedas, jangan ragu untuk menambah jumlah cabai rawitnya!
sambal bawang ini pasti bisa jadi pelengkap sempurna untuk makan-makan di rumah. setiap suapan akan membuat makan jadi lebih berasa! jadi, tunggu apa lagi? yuk, coba resep sambal bawang ini sekarang juga!. (*)