Miracle Fruit, Buah Unik dengan Beragam Khasiat

Radarlambar.bacakoran.co - Miracle fruit atau buah ajaib terkenal karena keunikannya yang dapat mengubah rasa makanan menjadi manis. Apa penyebab kemampuan luar biasa ini? Simak ulasannya berikut.

Apa Itu Miracle Fruit?

Miracle fruit (Synsepalum dulcificum) merupakan tanaman asli Afrika Barat yang masih satu keluarga dengan buah sawo. Buah ini berbentuk lonjong dengan ukuran 2–3 cm, menyerupai buah melinjo atau kopi. Saat matang, warnanya berubah menjadi merah cerah.

Keunikan Miracle Fruit

Mengubah Rasa

Miracle fruit sebenarnya memiliki rasa hambar. Namun, keberadaan senyawa protein bernama mirakulin menjadikannya istimewa. Mirakulin dapat berikatan dengan reseptor pada lidah, menciptakan sensasi rasa manis, bahkan saat mengonsumsi makanan asam atau pahit. Efek ini berlangsung sekitar 15–60 menit sebelum mirakulin kehilangan fungsinya.

Manfaat Kesehatan dari Miracle Fruit

Selain kemampuan uniknya, miracle fruit juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan, antara lain:

1. Mendukung Pengelolaan Diabetes

Miracle fruit dapat membantu penderita diabetes menikmati rasa manis tanpa meningkatkan kadar gula darah. Penelitian pada hewan menunjukkan buah ini berpotensi mencegah resistensi insulin akibat pola makan tinggi gula. 

2. Mengatasi Perubahan Rasa Akibat Kemoterapi

Pasien kemoterapi sering mengalami perubahan rasa pada lidah, seperti rasa pahit yang mengurangi nafsu makan. Miracle fruit terbukti membantu pasien merasakan makanan lebih manis, sehingga meningkatkan asupan nutrisi mereka.

3. Mendukung Penurunan Berat Badan

Kandungan kalori yang rendah serta kemampuannya menambah rasa manis membuat miracle fruit menjadi pilihan ideal bagi yang ingin menurunkan berat badan. Buah ini bisa dikonsumsi bersama makanan sehat untuk menggantikan makanan tinggi gula.