Cara Membersihkan Talenan Kayu Berjamur dan Menjaga Kebersihannya

Reporter: Jeni Elizabet |

Editor: Budi Setiawan |

Rabu , 19 Feb 2025 - 17:34

Talenan adalah alat dapur yang sangat penting bagi para koki rumahan. Foto: Freepik----

Lakukan ini setiap bulan dengan menggunakan kain lembut, gosokkan minyak dengan mengikuti serat kayu, dan biarkan meresap selama beberapa jam.

Setelah itu, lap sisa minyak dengan handuk bersih. Ini akan membantu mencegah kelembaban berlebih dan menjaga kayu tetap halus.

3. Gunakan Pemutih untuk Jamur Membandel

Pemutih bisa jadi pilihan efektif jika jamur pada talenan sudah membandel. Campurkan satu sendok teh pemutih dengan dua liter air, lalu celupkan sikat gosok ke dalam campuran tersebut.

Gosokkan pada talenan secara merata, pastikan Anda membersihkan semua sudut dan retakan. Gunakan pemutih dengan hati-hati agar tidak merusak kayu.

Jika jamur tidak hilang dengan campuran tersebut, coba campuran pemutih dan air dengan perbandingan 1:1, namun jangan lebih kuat dari itu.

4. Perhatikan Penggunaan Talenan

Untuk menghindari kontaminasi silang, sebaiknya Anda memiliki dua talenan: satu untuk memotong bahan makanan basah. (*)

cara membersihkan talenan kayu berjamur dan menjaga kebersihannya                            radarlambar.bacakoran.co - talenan adalah alat dapur yang sangat penting bagi para koki rumahan. 
digunakan untuk memotong sayuran, daging, atau bahan makanan lainnya, talenan membantu mencegah kekacauan dan menjaga kebersihan bahan makanan. 
namun, talenan kayu sering kali mengalami masalah, terutama setelah sering dipakai—terutama masalah jamur dan noda hitam yang mengganggu.
talenan kayu yang lembab memang menjadi tempat yang ideal bagi jamur tumbuh, dan ini tentu saja berisiko pada kebersihan makanan yang kita konsumsi. 
jangan khawatir, anda bisa mengembalikan kebersihannya tanpa harus membuangnya! 
berikut adalah beberapa cara mudah untuk membersihkan talenan kayu yang berjamur dan mengembalikannya ke kondisi higienis.
 
1. gunakan pembersih alami dengan lemon dan garam
karena talenan langsung bersentuhan dengan makanan, anda bisa mencoba pembersih alami yang lebih ramah lingkungan. 
caranya, taburkan garam kasar seperti garam laut ke atas talenan yang berjamur, lalu belah lemon segar menjadi dua bagian dan gosokkan pada permukaan talenan. 
garam akan mengangkat noda dan jamur kecil dari celah-celah, sementara lemon memberikan aroma segar sekaligus menghilangkan bau tidak sedap.
 
2. rutin oleskan minyak ke talenan
talenan kayu akan lebih tahan lama dan bebas dari jamur jika dirawat dengan minyak. cukup oleskan minyak mineral food grade (minyak yang aman untuk makanan) ke talenan kayu. 
lakukan ini setiap bulan dengan menggunakan kain lembut, gosokkan minyak dengan mengikuti serat kayu, dan biarkan meresap selama beberapa jam. 
setelah itu, lap sisa minyak dengan handuk bersih. ini akan membantu mencegah kelembaban berlebih dan menjaga kayu tetap halus.
 
3. gunakan pemutih untuk jamur membandel
pemutih bisa jadi pilihan efektif jika jamur pada talenan sudah membandel. campurkan satu sendok teh pemutih dengan dua liter air, lalu celupkan sikat gosok ke dalam campuran tersebut. 
gosokkan pada talenan secara merata, pastikan anda membersihkan semua sudut dan retakan. gunakan pemutih dengan hati-hati agar tidak merusak kayu. 
jika jamur tidak hilang dengan campuran tersebut, coba campuran pemutih dan air dengan perbandingan 1:1, namun jangan lebih kuat dari itu.
 
4. perhatikan penggunaan talenan
untuk menghindari kontaminasi silang, sebaiknya anda memiliki dua talenan: satu untuk memotong bahan makanan basah. (*)