5 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan Tubuh

5 manfaat pakcoy untuk kesehatan tubuh radarlambar.bacakoran.co - pakcoy, dengan rasa segar dan tekstur renyahnya, telah menjadi salah satu sayuran favorit banyak orang.  bukan hanya soal rasa, pakcoy juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang melimpah. pakcoy, atau dikenal juga sebagai bok choy, merupakan sayuran yang berasal dari tiongkok dan masih termasuk dalam keluarga sawi-sawian.  sayuran ini sering diolah menjadi tumisan, sup, asinan, atau bahkan dimakan mentah sebagai pelengkap hidangan. selain rasanya yang lezat, pakcoy juga rendah kalori, sehingga cocok dijadikan pilihan dalam menu makanan sehat sehari-hari.   kandungan nutrisi dalam pakcoy dikenal juga sebagai kol tiongkok, pakcoy mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh. dalam setiap 100 gram pakcoy, terdapat sekitar 13 kalori dan nutrisi sebagai berikut: • protein: 1,5 gram • karbohidrat: 2 gram • kalsium: 105 miligram • kalium: 252 miligram • vitamin a: 223 mikrogram • magnesium: 19 miligram tak hanya itu, pakcoy juga kaya akan serat, asam folat, antioksidan, serta vitamin c, k, dan b6.   berbagai manfaat pakcoy untuk kesehatan berkat kandungan nutrisinya, pakcoy memberikan sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh, di antaranya: 1. mengurangi risiko kanker beberapa penelitian menunjukkan bahwa pakcoy memiliki potensi dalam menurunkan risiko kanker.  kandungan senyawa aktif, seperti flavonoid dan isothiocyanate, berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat karsinogenik yang dapat memicu perkembangan sel kanker. mengonsumsi pakcoy secara rutin diyakini dapat membantu menurunkan risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker kolorektal, prostat, paru-paru, dan payudara.   2. menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah pakcoy mengandung folat, kalsium, dan kalium yang membantu menjaga kestabilan tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung.  vitamin b6 dan folat dalam pakcoy juga berperan dalam mengurangi kadar homosistein, senyawa yang dapat merusak pembuluh darah dan otot jantung.   3. meningkatkan kesehatan mata manfaat pakcoy lainnya adalah membantu menjaga kesehatan mata. hal ini berkat kandungan vitamin a dan beta karoten yang tinggi.  konsumsi pakcoy secara teratur dapat membantu mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.   4. memperkuat tulang dan gigi pakcoy mengandung zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin k yang berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi.  bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi produk susu, pakcoy bisa menjadi alternatif sumber kalsium nabati, terutama bagi penderita intoleransi laktosa.   5. mendukung kesehatan pencernaan dengan kandungan seratnya, pakcoy membantu melancarkan sistem pencernaan.  sayuran ini baik dikonsumsi untuk meredakan gangguan pencernaan, seperti nyeri perut, diare, dan sembelit, terutama bagi penderita sindrom iritasi usus (irritable bowel syndrome) dan penyakit crohn.   tips memilih dan menyimpan pakcoy untuk mendapatkan manfaat optimal dari pakcoy, pilihlah yang berdaun hijau cerah dan batangnya putih bersih.  simpan pakcoy dalam kantong plastik berlubang di kulkas agar tetap segar selama 3-4 hari. hindari mencuci pakcoy sebelum disimpan untuk mencegah pembusukan.   peringatan dalam konsumsi pakcoy meskipun banyak manfaatnya, pakcoy sebaiknya dikonsumsi dengan bijak, terutama bagi penderita gangguan tiroid.  sayuran ini termasuk golongan goitrogenic yang bisa mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid jika dikonsumsi secara berlebihan. untuk menghindari efek samping, pastikan pola makan tetap bervariasi dan kebutuhan yodium tubuh terpenuhi dengan baik.(*)

Tag

• # kandungan pakcoy
• # manfaat pakcoy
• # pencernaan sehat
• # kesehatan jantung
• # kesehatan mata

Share

• 
• 
• 
• 
•