Indonesia Menghadapi Krisis Kelapa: China Jadi Faktor Utama, Ini Data Sebenarnya

Reporter: Adi Pabara |

Editor: Budi Setiawan |

Jumat , 28 Feb 2025 - 16:22

Indonesia Menghadapi Krisis Kelapa-freepik.com-

indonesia menghadapi krisis kelapa: china jadi faktor utama, ini data sebenarnya                            radarlambar.bacakoran.co - indonesia kini menghadapi kelangkaan kelapa, yang salah satunya disebabkan oleh meningkatnya permintaan dari china. 
negeri tirai bambu semakin agresif dalam menyerap kelapa dari berbagai negara, termasuk indonesia, yang banyak digunakan untuk diolah menjadi santan sebagai pengganti susu dalam industri makanan dan minuman. 
namun, pertanyaan muncul: apakah indonesia benar-benar memanfaatkan potensi pasar china dengan maksimal
menteri koordinator bidang pangan, zulkifli hasan, dalam acara cnbc indonesia economic outlook 2025 yang diadakan di hotel westin, jakarta, rabu (26/2/2025), menyatakan bahwa kelangkaan kelapa di indonesia salah satunya dipicu oleh tingginya permintaan dari china. 
"contohnya, kita kekurangan kelapa karena kelapa kita banyak dibeli oleh china," ungkap zulhas.
lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa kelapa indonesia banyak digunakan untuk membuat santan, yang kini semakin populer di china sebagai alternatif susu. 
"sekarang, untuk membuat kopi di china banyak yang menggunakan santan sebagai pengganti susu," jelasnya.
tingginya permintaan ini menyebabkan harga kelapa di pasar domestik melonjak. meskipun hal ini menguntungkan petani, pasokan kelapa di dalam negeri semakin terbatas. 
"kelapa harganya sangat mahal sekarang. pertanian, khususnya hortikultura dan perkebunan, mulai menunjukkan hasil yang bagus, tapi sayangnya anak muda belum banyak tertarik," ujar zulhas.
namun, meskipun permintaan dari china tinggi, ekspor kelapa indonesia ke negara tersebut tercatat fluktuatif. 
data badan pusat statistik (bps) menunjukkan bahwa ekspor kelapa indonesia ke china pada 2023 mencatatkan lonjakan signifikan, mencapai us$958,7 juta atau sekitar rp 15,76 miliar. 
akan tetapi, pada 2024, ekspor ini turun menjadi us$683,5 juta, yang mencerminkan bahwa indonesia belum memiliki strategi ekspor yang konsisten dan matang.
sementara itu, vietnam justru berhasil meraih kesuksesan dengan ekspor kelapanya yang mencapai us$1,1 miliar pada 2024. keberhasilan ini bukan tanpa sebab. 
vietnam telah mengamankan perjanjian dagang dengan china, yang memastikan kelapa segar mereka dapat masuk pasar dengan lebih mudah.
lebih dari 600 perusahaan di vietnam terlibat dalam produksi dan pengolahan kelapa, membangun ekosistem yang kompetitif di pasar global. 
bahkan, sepertiga dari produksi kelapa vietnam telah memenuhi standar organik yang diakui oleh pasar as dan eropa, yang memberi mereka akses ke segmen pasar premium.
di sisi lain, indonesia masih bergantung pada pasar tradisional dan belum banyak melakukan diversifikasi. 
tidak adanya perjanjian perdagangan khusus dengan china membuat indonesia kesulitan untuk mengakses pasar dengan lebih mudah. 
selain itu, kualitas dan standarisasi produk indonesia juga menjadi tantangan besar.
jika dibandingkan dengan vietnam yang sudah mampu memasuki pasar global dengan produk kelapa organik bersertifikat, indonesia masih tertinggal dalam hal tersebut. 
oleh karena itu, perlu ada perubahan strategi agar indonesia bisa bersaing di pasar global. 
pemerintah harus mendorong negosiasi perdagangan yang lebih menguntungkan dengan china dan negara lainnya, serta memperbaiki standarisasi produk dan meningkatkan kualitas kelapa.
diversifikasi pasar serta penguatan industri pengolahan kelapa di dalam negeri juga menjadi prioritas penting agar indonesia tidak hanya menjadi eksportir bahan mentah, tetapi juga mampu menciptakan produk bernilai tambah yang lebih tinggi.(*)