Panduan Mengolah Makanan Beku dengan Benar
Makanan beku yang disimpan di dalam freezer perlu dicairkan terlebih dahulu sebelum dimasak. _Foto Freepik_--
Jika membutuhkan cara cepat, microwave bisa menjadi solusi. Masukkan makanan beku ke dalam wadah tahan panas, lalu panaskan selama beberapa menit. Namun, metode ini bisa membuat pencairan tidak merata, terutama pada makanan yang berukuran besar. Oleh karena itu, makanan yang dicairkan dengan cara ini sebaiknya segera dimasak untuk menghindari pertumbuhan bakteri.
Lama Penyimpanan Makanan Beku
Penyimpanan makanan beku pada suhu -18°C membantu memperpanjang masa simpan. Namun, setiap jenis makanan memiliki batas penyimpanan optimal agar tetap berkualitas. Berikut perkiraan waktu penyimpanannya:
• Daging giling mentah: 2–3 bulan
• Daging merah mentah: 8–12 bulan
• Daging merah yang telah dimasak: 2–3 bulan
• Daging unggas mentah: 12 bulan
• Daging unggas yang telah dimasak: 4–6 bulan
• Ikan: 2–5 bulan
• Kerang dan udang: 2–4 bulan
• Sosis: 1–2 bulan
Tips Membeli dan Menyimpan Makanan Beku
Agar makanan beku tetap berkualitas dan aman dikonsumsi, perhatikan beberapa hal berikut:
- Tag
- Share
-
-
