8 Kreasi Olahan Alpukat untuk Buka Puasa yang Mudah dan Lezat

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Budi Setiawan |

Minggu , 23 Mar 2025 - 13:03

Ada banyak cara mengolah alpukat untuk dijadikan hidangan berbuka puasa yang praktis dan lezat. - Foto Freepik--

8 kreasi olahan alpukat untuk buka puasa yang mudah dan lezat                            radarlambar.bacakoran.co - ada banyak cara mengolah alpukat untuk dijadikan hidangan berbuka puasa yang praktis dan lezat. selain mudah dibuat, aneka olahan ini juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.
alpukat merupakan sumber lemak sehat, serat, serta protein yang dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan memberikan energi.
selain itu, buah ini juga mengandung vitamin b6, vitamin c, vitamin e, serta zinc yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh agar tetap sehat selama ramadan.
karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak, alpukat bisa diolah menjadi berbagai menu berbuka puasa yang menggugah selera.
 
inspirasi olahan alpukat untuk buka puasa
berbagai jenis alpukat, seperti alpukat mentega, alpukat miki, dan alpukat alligator, dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
 semua jenis ini bisa diolah menjadi hidangan berbuka yang lezat. berikut beberapa ide kreasi alpukat untuk berbuka puasa:
 
1. jus atau smoothie alpukat
jus atau smoothie alpukat menjadi pilihan praktis yang cepat dibuat dan menyegarkan.
bahan:
• 1 buah alpukat
• 1 buah pisang
• susu kental manis putih dan cokelat
• es batu
cara membuat:
• daging alpukat setelah itu masukkan ke dalam blender hingga 
• tambahkan pisang, es batu, dan susu kental manis putih secukupnya.
• setelah itu blender daging alpukat hingga halus, setelah itu  tuangkan ke dalam gelas.
• beri susu kental manis cokelat di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat.
pisang dalam smoothie ini membantu mengembalikan elektrolit yang hilang selama berpuasa karena kandungan kaliumnya yang tinggi.
 
2. alpukat kocok
olahan alpukat ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati saat berbuka.
bahan:
• 1 buah alpukat
• susu cair
• cokelat bubuk
• es batu
cara membuat:
• kerok daging alpukat dan masukkan ke dalam mangkuk.
• hancurkan dengan sendok, tapi jangan terlalu halus.
• pindahkan ke dalam gelas, tambahkan es batu, susu, dan cokelat bubuk.
• aduk rata dan sajikan.
alpukat kocok memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. agar lebih sehat, gunakan susu tanpa pemanis tambahan.
 
3. puding alpukat
puding alpukat bisa menjadi variasi menu berbuka yang tidak hanya enak, tetapi juga mengenyangkan.
bahan:
• 1 buah alpukat
• susu cair
• gula pasir
• agar-agar bubuk
cara membuat:
• blender alpukat dengan susu hingga lembut.
• masukkan campuran tersebut ke dalam panci, tambahkan gula dan agar-agar bubuk, lalu aduk rata.
• masak hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam cetakan.
• dinginkan dan sajikan.
 
4. roti panggang isi alpukat dan telur
menu ini cocok untuk yang sedang menjalani pola makan sehat karena mengandung serat dan protein.
cara membuat:
• panggang roti gandum utuh.
• hancurkan alpukat dan oleskan di atas roti.
• tambahkan tomat panggang dan telur orak-arik.
• taburi sedikit lada hitam sebelum disajikan.
gunakan roti gandum utuh agar lebih sehat dan rendah kalori.
 
5. salad udang alpukat
menu sehat ini cocok untuk yang ingin makan ringan tapi tetap bernutrisi.
bahan:
• 1 buah alpukat
• udang rebus atau panggang
• edamame
• tomat ceri
• selada
• dressing salad rendah lemak
cara membuat:
• cuci bersih selada dan tomat ceri, lalu potong-potong.
• kupas edamame, rebus sebentar, lalu sisihkan.
• marinasi udang dengan sedikit garam dan lada, lalu panggang.
• sajikan semua bahan di piring dan tambahkan dressing.
salad ini membantu menjaga hidrasi tubuh setelah seharian berpuasa karena mengandung banyak air dari tomat dan selada.
 
6. alpukat spring roll
spring roll alpukat adalah camilan sehat yang kaya nutrisi dan cocok untuk diet.
bahan:
• 1 buah alpukat
• 1 wortel, potong memanjang
• ½ timun, potong memanjang
• beberapa lembar selada
• 1 tahu, goreng setengah matang
• rice paper
cara membuat:
• cuci dan potong semua bahan.
• basahi rice paper dengan air hingga lembut.
• letakkan bahan-bahan di atasnya, lalu gulung hingga padat.
• sajikan dengan saus dari campuran bawang putih, cabai hijau, air jeruk nipis, kecap, dan mayones.
 
7. pancake alpukat
pancake alpukat bisa menjadi camilan manis yang tetap menyehatkan.
bahan:
• 1 buah alpukat
• 1 butir telur
• ½ cangkir susu
• ½ cangkir tepung terigu dan tepung almond
• 1 sdm mentega cair
cara membuat:
• hancurkan alpukat dan campur dengan telur, susu, tepung, mentega cair, dan sedikit garam.
• panaskan wajan dengan sedikit mentega.
• tuang adonan, ratakan, dan masak hingga matang.
• tambahkan madu, kacang, atau irisan buah sebagai topping.
pancake ini mengandung karbohidrat dan protein yang dapat membantu mengembalikan energi setelah puasa.
 
8. sushi alpukat
sushi alpukat bisa menjadi alternatif hidangan berbuka dengan rasa unik dan lezat.
bahan:
• 1 buah alpukat, potong memanjang
• nasi putih dan nasi ketan
• 1 wortel, rebus dan potong memanjang
• 1 telur dadar, potong memanjang
• nori
cara membuat:
• letakkan selembar nori di atas alat penggulung sushi.
• ratakan nasi di atas nori.
• tambahkan potongan telur, wortel, dan alpukat.
• gulung sushi hingga padat, lalu potong-potong.
menu ini mengandung serat, protein, dan karbohidrat yang membuat tubuh lebih berenergi dan kenyang lebih lama.
berbagai olahan alpukat di atas bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa yang sehat dan lezat.
selain itu, pastikan tetap menjaga keseimbangan nutrisi dengan mengonsumsi makanan sehat lainnya serta minum cukup air agar tubuh tetap terhidrasi selama ramadan.
versi ini telah ditulis ulang agar lebih orisinal, tetapi tetap mempertahankan makna dan informasi dari artikel aslinya.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Minggu, 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan