Resep Tahu Crispy Rumahan yang Renyah dan Gurih
Tahu crispy ini paling enak dimakan selagi masih hangat. Bisa dijadikan camilan dengan saus sambal atau kecap pedas, atau sebagai lauk pendamping nasi.Foto freepik--
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk hingga merata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, aduk hingga membentuk adonan yang agak kental.
4. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian tahu terlapisi dengan baik.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar tahu matang merata.
6. Goreng tahu hingga setengah matang, kemudian angkat dan diamkan sebentar.
7. Goreng kembali tahu hingga berwarna kuning keemasan dan bertekstur renyah. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan tahu crispy dengan saus sambal atau taburan cabai bubuk sesuai selera.(*)
- Tag
- Share
-
-
