Menu Takjil Kekinian dan Unik untuk Buka Puasa: Kreasi Lezat yang Wajib Dicoba

Reporter: Jeni Elizabet |

Editor: Budi Setiawan |

Minggu , 23 Mar 2025 - 18:52

Puding karamel adalah salah satu menu takjil yang tak pernah lekang oleh waktu. Foto: Freepik----

menu takjil kekinian dan unik untuk buka puasa: kreasi lezat yang wajib dicoba                            radarlambar.bacakoran.co - buka puasa tak hanya sekedar berbuka dengan menu yang itu-itu saja. setiap tahun, beragam pilihan takjil unik dan kekinian hadir untuk memeriahkan momen berbuka puasa.
jika anda mulai bosan dengan kolak pisang atau gorengan yang itu-itu saja, cobalah beberapa pilihan menu takjil yang lebih modern dan inovatif ini. dengan rasa yang segar dan unik, dijamin buka puasa anda kali ini semakin seru!
berikut adalah beberapa rekomendasi takjil yang enak, kekinian, dan bisa anda coba buat sendiri di rumah:
 
1. puding karamel: manisnya klasik yang menggoda
puding karamel adalah salah satu menu takjil yang tak pernah lekang oleh waktu. dengan tekstur lembut dan cita rasa manis dari karamel, hidangan ini sempurna untuk mengakhiri berbuka puasa.
 
bahan:
1 liter susu cair
2 butir kuning telur, kocok
100 gram gula pasir
1 sdt vanili
1 sdt bubuk agar-agar
15 gr jelly powder rasa plain
100 gram gula pasir (untuk karamel)
 
cara membuat:
panaskan gula dalam wajan hingga mencair dan berubah warna menjadi karamel. setelah itu, tambahkan sedikit air dan aduk rata. tuang karamel ke dalam wadah kecil dan diamkan.
campurkan gula, bubuk agar-agar, jelly powder, dan susu cair. masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
masak campuran di atas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
saring adonan, lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah berisi karamel.
dinginkan puding di kulkas dan sajikan saat berbuka.
 
2. es kopyor nangka: segarnya kombinasi kelapa dan nangka
es kopyor nangka adalah minuman segar yang menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa. kombinasi kelapa kopyor dan nangka memberikan rasa manis alami yang menyegarkan.
 
bahan:
200 gram kelapa kopyor
100 gram nangka, potong kecil
200 ml air kelapa
2 sdm sirup cocopandan
santan secukupnya
es batu secukupnya
 
cara membuat:
rebus santan hingga mendidih dan sisihkan.
campurkan kelapa kopyor, nangka, dan air kelapa dalam gelas.
tambahkan sirup cocopandan dan santan sesuai selera.
masukkan es batu dan sajikan segera.
 
3. bola ubi cokelat goreng: camilan renyah dengan cokelat leleh
siapa yang bisa menolak bola ubi goreng dengan cokelat meleleh di dalamnya? camilan ini pasti disukai banyak orang, terutama anak-anak.
 
bahan:
250 gram ubi kuning, kukus dan haluskan
3 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
cokelat batangan, potong kecil
minyak untuk menggoreng
 
cara membuat:
campurkan ubi halus, tepung tapioka, dan gula, aduk rata.
ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan potongan cokelat, dan bulatkan.
goreng bola ubi dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, sajikan hangat.
 
4. pie susu teflon mini: tanpa oven, cukup pakai teflon
ingin menikmati pie susu tanpa oven? cobalah pie susu mini yang dimasak menggunakan teflon. dengan kulit yang renyah dan isian vla susu yang lembut, pie ini cocok menjadi takjil yang menggugah selera.
 
bahan:
150 gram tepung terigu
50 gram margarin
1 butir telur (kulit)
1 butir telur (isi)
200 ml susu kental manis
1 sdm tepung maizena
1 sdt vanili
100 ml air
 
cara membuat:
campur tepung, margarin, dan kuning telur hingga adonan kalis.
bentuk adonan dalam cetakan pie kecil dan masak di atas teflon dengan api kecil.
campurkan telur, susu kental manis, tepung maizena, air, dan vanili, aduk rata, dan tuangkan ke dalam pie.
masak hingga matang, dinginkan sebelum disajikan.
 
5. setup roti tawar: olahan roti yang manis dan gurih
jika anda ingin sesuatu yang lebih manis dan gurih, coba setup roti tawar yang dimasak dengan susu dan santan ini. rasanya lembut dan lezat, pasti cocok sebagai takjil berbuka puasa.
 
bahan:
5 lembar roti tawar, potong kotak
500 ml susu cair
200 ml santan
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1 sdm maizena
topping keju, kismis, atau kacang almond
 
cara membuat:
rebus susu, santan, gula, dan daun pandan hingga mendidih. tambahkan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
tata roti tawar di wadah, tuang adonan susu dan santan secara merata.
taburi topping seperti keju, kismis, atau kacang almond, lalu panggang atau masukkan ke dalam kulkas untuk sajian dingin.
 
6. klappertaart: kue khas manado yang creamy dan segar
klappertaart adalah kue khas manado yang terbuat dari kelapa muda, susu, dan telur. dengan tekstur lembut dan creamy, klappertaart siap menjadi pilihan takjil yang unik.
 
bahan:
200 ml susu cair
100 ml air kelapa
2 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
2 sdm gula pasir
100 gram kelapa muda serut
1 butir telur (pisahkan putih dan kuning)
1 sdt ekstrak vanilla
 
cara membuat:
masak susu, air kelapa, tepung, margarin, dan gula hingga mengental.
masukkan kuning telur dan kelapa muda, aduk rata.
tuang ke dalam cetakan, panggang hingga matang.
kocok putih telur hingga mengembang dan oleskan di atasnya, panggang sebentar hingga kecokelatan.
 
7. churros: camilan renyah dengan gula halus
churros, camilan khas spanyol yang renyah dan manis, siap memanjakan lidah anda. nikmati churros dengan taburan gula halus atau saus cokelat.
 
bahan:
250 ml air
100 gram margarin
150 gram tepung terigu
2 butir telur
1 sdm gula pasir
minyak untuk menggoreng
 
cara membuat:
rebus air, margarin, dan gula hingga mendidih, lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga kalis.
setelah dingin, tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak dan goreng hingga keemasan.
taburi dengan gula halus atau sajikan dengan saus cokelat.
 
8. buko pandan: dessert segar dari filipina
buko pandan adalah hidangan penutup khas filipina yang terbuat dari pandan, nata de coco, dan jelly pandan. rasanya manis dan segar, cocok untuk menyegarkan mulut setelah seharian berpuasa.
 
bahan:
200 ml susu evaporasi
200 ml krim kental manis
1 sdt esens pandan
100 gram nata de coco
100 gram jelly pandan, potong dadu
keju parut (opsional)
 
cara membuat:
campurkan susu evaporasi, krim kental manis, dan esens pandan dalam wadah.
tambahkan nata de coco dan jelly pandan, aduk rata.
dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan, taburi dengan keju parut jika suka. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Minggu, 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan