Cara Membuat Udang Asam Manis Lezat Untuk Lauk Lebaran
Udang asam manis adalah pilihan lauk yang cocok untuk hidangan Lebaran karena rasanya yang segar dan lezat. - Foto freepik--
-Sayat bagian punggung untuk menghilangkan kotoran atau usus udang.
-Bilas dengan air mengalir, lalu rendam sebentar dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
3. Gunakan Bumbu yang Pas.
Untuk menciptakan cita rasa asam manis yang seimbang, berikut bumbu yang wajib disiapkan:
-Bawang putih dan bawang bombay, memberikan aroma khas yang gurih.
-Saus tomat dan saus cabai, menciptakan rasa asam segar dengan sedikit sensasi pedas.
-Kecap manis dan gula merah, menambah rasa manis yang harmonis.
-Air jeruk nipis atau cuka, memperkuat rasa asam segar.
-Garam dan lada, untuk menyesuaikan rasa.
4. Jangan Masak Udang Terlalu Lama.
Udang memiliki tekstur yang lembut dan cepat matang, sehingga waktu memasaknya harus diperhatikan agar tidak menjadi keras. Tumis udang selama 2-3 menit atau hingga warnanya berubah menjadi oranye kemerahan, lalu segera angkat atau campurkan dengan saus.
5. Buat Saus Asam Manis yang Nikmat.
- Tag
- Share
-
-
