Radarlambar.bacakoran.co- Pisang termasuk buah yang cepat teroksidasi, apalagi jika disimpan dalam keadaan buah sudah terpisah dari tangkainya dan terkena suhu hangat.
Akibatnya tidak jarang Pisang harus segera diolah agar tidak berakhir busuk, dan terbuang sia-sia.
Namun ada beberapa cara yang bisa dilakukan guna mencegah agar pisang tidak cepat busuk.
Simak Tips Simpan Pisang agar tidak cepat busuk
1. Perhatikan Suhu Ideal
Buah pisang yang baru saja dibeli dari pasar dan dibawa pulang, umumnya bisa bertahan sekitar 6 hari atau lebih. Apalagi jika pisang yang dibeli masih berwarna hijau atau belum matang.
Suhu ideal untuk menyimpan pisang yaitu sekitar 15-21 derajat Celsius. Artinya Pisang paling pas disimpan di suhu ruang. Namun perlu anda ingat jangan simpan pisang di tempat gelap, dan tertutup, ini akan membuat pisang lebih cepat matang.
2. Simpan Pisang di Kulkas
Pisang yang disimpan di dalam kulkas bisa sedikit memperpanjang umur Pisang. Asalkan, Pisang yang disimpan di kulkas telah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Idealnya simpan Pisang yang telah berwarna kuning di dalam kulkas. Ini akan bisa mempertahankan masa simpannya selama sekitar satu atau dua hari.
3. Periksa Kondisi Pisang
Meskipun penyimpanan Pisang di dalam kulkas bisa memperpanjang umur pisang, akan tapi Kamu harus memeriksa kondisi Pisang. Suhu Dingin di dalam Kulkas bisa menyebabkan kulit Pisang menghitam setelah beberapa hari. Jika pisang sudah menunjukkan tanda-tanda adanya jamur ataupun menguarkan bau tidak sedap, sebaiknya buang pisang.
4. Bekukan Pisang
Apabila kamu ingin mengawetkan Pisang lebih lama, kamu bisa menyimpannya dengan cara membekukan Pisang di dalam Freezer. Namun, cara tersebut akan mengubah tekstur buah Pisang. Caranya, yaitu kupas dan potong-potong buah Pisang yang sudah matang sempurna, lalu masukkan ke dalam plastik kedap udara. Simpan Pisang di dalam Freezer dan keluarkan sesaat sebelum Pisang disantap.
Selamat mencoba! (*)