Tahu Kuning, Olahan Kedelai yang Kaya Nutrisi dan juga Manfaat

Kamis 07 Nov 2024 - 11:47 WIB
Reporter : Linda Kurniati
Editor : Mujitahidin

 

3. Mencegah osteoporosis

 

Kandungan kalsium, magnesium, dan juga isoflavon yang tinggi di dalam tahu kuning bisa membanru merangsang pembentukan tulang dan juga membuat tulang menjadi lebih kokoh. Tak hanya itu kalsium dan magnesium yag ada pada tahu kuning  mampu mengurangi pengeroposan tulang akibat menopause dan juga mengurangi proses pelepasan mineral di dalam tulang.

 

4. Mengatasi radang sendi

 

Kandungan kunyit yang ada di dalam tahu kuning bisa mengatasi berbagai gejala radang sendi, seperti nyeri, bengkak, dan juga  kemerahan. Hal ini dikarenakan  kunyit memiliki sifat antiradang dan juga y antinyeri secara lami.

 

5. Mencegah diabetes

 

Menurut para lenelitian bahwa jika kita memakan tahu, termasuk tahu kuning, secara rutin selama 6 minggu berturut-turut mampu mencegah  terjadinya diabetes. Hal ini dikarenakan poduk olahan kedelai ini mengandung protein dan isoflavon yang ampuh menurunkan kadar gula darah dan insulin di dalam tubuh. 

 

6. Meningkatkan kemampuan otak

 

Jika kita rutin mengonsunsi tahu kuning bisa meningkatkan kemampua otak . Para penelitian mengatakan bahwa kandungan isoflavon di dalam produk olahan biji kedelai  bisa meningkatkan daya ingat dan juga fungsi otak.

Kategori :