Tahu Kuning, Olahan Kedelai yang Kaya Nutrisi dan juga Manfaat

Kamis 07 Nov 2024 - 11:47 WIB
Reporter : Linda Kurniati
Editor : Mujitahidin

Radarlambar.Bacakoran.co - Tahu kuning merupakan salah satu makanan yang digemari banyak masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat. Selain itu jika ingin mengonsumsi tahu ini secara rutin bisa membuat Anda menjadi sehat dan juga bugar berkat berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya yaitu protein dan juga kalsium.

 

Tahu msrupakan salah satu olahan biji kedelai yang banyak dikonsumsi. Di negara  Indonesia banyak berbagai  jenis olahan  tahu yang mudah ditemui di pasar, seperti tahu susu, tahu sutera, tahu putih,tahu kuning, dan tahu kopong. 

 

Tahu kuning untuk  mendapatkan warnanya melalui proses perendaman dalam air kunyit. Tidak hanya sebagai pewarna alami ternyata kunyit juga dapat digunakan sebagai pengawet alami pada tahu.

 

Beberapa Kandungan Nutrisi di Dalam Tahu Kuning

 

Berbagai  macam kandungan nutrisi yang tersimpan di dalam 100 gram tahu kuning yaitu 80 kalori, 4,7 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat. Selain itu tahu kuning juga memiliki kandungan seperti : 

 

* 11 gram protein

* 223 miligram kalsium

* 183 miligram fosfor

* 58 miligram magnesium

* 51 miligram kalium

Kategori :