Radarlambar.bacakoran.co - Kacang Arab, yang dikenal juga sebagai chickpea atau kacang garbanzo, memiliki banyak manfaat kesehatan. Mulai dari membantu menjaga berat badan hingga meningkatkan daya tahan tubuh, kacang ini kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Selain dimakan sebagai camilan sehat, kacang Arab juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan seperti sup, salad, atau sandwich.
Kandungan Gizi dalam Kacang Arab yakni:
Protein: 20,5 gram
Karbohidrat: 63 gram
Lemak: 6 gram
Serat: 12 gram
Asam folat: 550 mikrogram
Kolin: 99 mikrogram
Zat besi: 4,3 miligram
Kalium: 720 miligram
Magnesium: 80 miligram
Kalsium: 60 miligram
Zinc: 3 miligram
Beragam Khasiat Kacang Arab
1. Membantu Menjaga Berat Badan
Kacang Arab merupakan camilan rendah kalori yang membantu mengontrol berat badan. Kandungan serat dan protein pada lacang arab meningkatkan metabolisme serta mengurangi rasa lapar.
2. Sumber Energi yang Baik
Kacang Arab mengandung karbohidrat seperti protein, vitamin, dan mineral yang menjadikannya sumber energi yang baik. Kacang ini dapat dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai alternatif pengganti nasi, seperti pada hidangan hummus.
3. Mengontrol Gula Darah
Serat dalam kacang memperlambat penyerapan gula, sedangkan proteinmendukung metabolisme gula dalam tubuh.
4. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Serat dalam kacang Arab membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus atau kanker usus besar.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang Arab kaya akan serat, magnesium, dan kalium yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Nutrisi ini membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat (LDL).
6. Menjaga Kesehatan Mata
Nutrisi pada kacang arab yakni beta karoten, zinc, dan juga antioksidan kacang Arab membantu menjaga kesehatan mata. Rutin mengonsumsi kacang arab bisa mencegah gangguan penglihatan seperti katarak dan juga degenerasi makula.
7. Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan saponin dalam kacang Arab dapat membantu menghambat pertumbuhan tumor, sementara produksi butirat dari kacang ini membantu melawan peradangan pada sel usus besar, sehingga menurunkan risiko kanker.
8. Mendukung Kesehatan Otak
Vitamin, mineral, dan lemak sehat yang baik bagi kesehatan otak yang ada pada kacang arab. Konsumsi kacang ini dapat membantu mencegah gangguan kognitif seperti demensia. Meskipun kacang Arab sangat bermanfaat, mereka yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan seperti kacang tanah atau kacang kedelai mungkin perlu berhati-hati, karena berpotensi mengalami reaksi alergi terhadap kacang ini.(*)
Kategori :