8 Khasiat Kacang Arab yang Tidak Boleh Anda Lewatkan

Radarlambar.bacakoran.co - Kacang Arab, yang dikenal juga sebagai chickpea atau kacang garbanzo, memiliki banyak manfaat kesehatan. Mulai dari membantu menjaga berat badan hingga meningkatkan daya tahan tubuh, kacang ini kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Selain dimakan sebagai camilan sehat, kacang Arab juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan seperti sup, salad, atau sandwich.

Kandungan Gizi dalam Kacang Arab yakni:

Protein: 20,5 gram
Karbohidrat: 63 gram
Lemak: 6 gram
Serat: 12 gram
Asam folat: 550 mikrogram
Kolin: 99 mikrogram
Zat besi: 4,3 miligram
Kalium: 720 miligram
Magnesium: 80 miligram
Kalsium: 60 miligram
Zinc: 3 miligram

Beragam Khasiat Kacang Arab

1. Membantu Menjaga Berat Badan

Kacang Arab merupakan camilan rendah kalori yang membantu mengontrol berat badan. Kandungan serat dan protein pada lacang arab  meningkatkan metabolisme serta mengurangi rasa lapar.

2. Sumber Energi yang Baik

Kacang Arab mengandung karbohidrat seperti protein, vitamin, dan mineral yang menjadikannya sumber energi yang baik. Kacang ini dapat dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai alternatif pengganti nasi, seperti pada hidangan hummus.

3. Mengontrol Gula Darah

Serat dalam kacang memperlambat penyerapan gula, sedangkan proteinmendukung metabolisme gula dalam tubuh.

4. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Serat dalam kacang Arab membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus atau kanker usus besar.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang Arab kaya akan serat, magnesium, dan kalium yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Nutrisi ini membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat (LDL).

6. Menjaga Kesehatan Mata

Nutrisi pada kacang arab yakni beta karoten, zinc, dan juga antioksidan kacang Arab membantu menjaga kesehatan mata. Rutin mengonsumsi kacang arab bisa mencegah gangguan penglihatan seperti katarak dan juga degenerasi makula.

7. Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan saponin dalam kacang Arab dapat membantu menghambat pertumbuhan tumor, sementara produksi butirat dari kacang ini membantu melawan peradangan pada sel usus besar, sehingga menurunkan risiko kanker.

8. Mendukung Kesehatan Otak

Vitamin, mineral, dan lemak sehat yang baik bagi  kesehatan otak yang ada pada kacang arab. Konsumsi kacang ini dapat membantu mencegah gangguan kognitif seperti demensia. Meskipun kacang Arab sangat bermanfaat, mereka yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan seperti kacang tanah atau kacang kedelai mungkin perlu berhati-hati, karena berpotensi mengalami reaksi alergi terhadap kacang ini.(*)