Radarlambar.bacakoran.co - Rosemary sering digunakan sebagai bumbu penyedap dalam masakan. Rosemary dimanfaatkan sebagai aromaterapi, teh herbal, dan juga suplemen. Berikut adalah informasi mengenai kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan.
Kandungan Nutrisi Rosemary
Rosemary mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
• Serat
• Protein
• Mineral (kalsium, zat besi, kalium, magnesium, zinc)
• Vitamin (vitamin A, folat, vitamin B, vitamin C)
Selain itu, rosemary juga mengandung senyawa aktif dengan sifat antioksidan, antibakteri, antivirus, dan antiradang.
Manfaat Rosemary untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Otak
Senyawa antiradang dan juga antioksidan yang ada pada rosemary bisa membantu mengurangi risiko gangguan daya ingat dan juga konsentrasi. Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak rosemary mendukung aliran darah ke otak, menjaga kesehatan sel otak, serta mengurangi risiko demensia dan Alzheimer.
2. Mendukung Pertumbuhan Rambut
Minyak rosemary di percaya bisamembuat pertumbuhan rambut, terutama pada kasus kebotakan. Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan minyak rosemary secara rutin selama enam bulan dapat membantu menebalkan rambut, dengan efektivitas hampir setara dengan obat penumbuh rambut tertentu.
3. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Asam karnosik dan asam rosmarinik dalam rosemary memiliki efek menyerupai insulin, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Namun, penggunaannya untuk penderita diabetes perlu konsultasi lebih lanjut dengan dokter.
4. Melindungi Kesehatan Mata
Ekstrak rosemary diduga dapat mengurangi risiko penyakit mata akibat penuaan, seperti degenerasi makula, serta mencegah katarak. Berkat kandungan antioksidan seperti asam rosmarinik.
5. Meningkatkan Kesejahteraan Emosional
Rosemary diketahui memberikan efek relaksasi, meredakan stres, memperbaiki suasana hati, dan meningkatkan kualitas tidur. Manfaat ini dapat diperoleh melalui teh herbal atau aromaterapi rosemary.
6. Mengurangi Nyeri
Minyak rosemary kaya akan zat antiradang dan di percaya bisa membantu meredakan nyeri akibat otot tegang seperti nyeri sendi, atau nyeri menstruasi.
Potensi Efek Samping
Meski banyak manfaatnya, rosemary juga dapat menimbulkan efek samping pada beberapa orang, terutama jika:
• Alergi terhadap aspirin dikarnalan kandungan salisilat dalam rosemary)
• Memiliki riwayat alergi yang menyebabkan gejala seperti gatal, pembengkakan, atau gangguan pernapasan.
• Menderita gangguan pembekuan darah atau riwayat kejang.
Penggunaan rosemary sebagai bumbu masakan umumnya aman. Namun, untuk penggunaan sebagai suplemen atau obat herbal, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.(*)
Kategori :