RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Kerupuk kulit babi, atau yang sering disebut pork rinds, adalah camilan renyah yang populer di berbagai negara.
Meskipun sering dianggap sebagai makanan ringan yang kurang sehat, ternyata ada beberapa manfaat mengejutkan dari konsumsi kerupuk kulit babi bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah lima manfaat yang mungkin tidak banyak orang ketahui.
1. Sumber Protein Tinggi
Kerupuk kulit babi mengandung kadar protein yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram kerupuk kulit babi, terdapat sekitar 60–70 gram protein. Ini menjadikannya pilihan camilan yang baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein, terutama bagi yang menjalani diet tinggi protein seperti diet keto atau diet rendah karbohidrat.
2. Rendah Karbohidrat, Cocok untuk Diet Keto
Bagi Anda yang menjalani diet rendah karbohidrat atau ketogenic diet, kerupuk kulit babi bisa menjadi alternatif camilan yang aman. Tidak seperti keripik kentang atau camilan olahan lainnya yang tinggi karbohidrat, kerupuk kulit babi hampir tidak mengandung karbohidrat, sehingga tidak akan mengganggu ketosis dalam tubuh.
3. Kaya akan Kolagen untuk Kesehatan Kulit
Kulit babi mengandung banyak kolagen, yaitu protein yang sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Mengonsumsi makanan yang kaya kolagen dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit, mengurangi keriput, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
4. Membantu Kesehatan Sendi dan Tulang
Selain baik untuk kulit, kolagen dalam kerupuk kulit babi juga bermanfaat bagi kesehatan sendi dan tulang. Kolagen membantu menjaga kekuatan tulang serta mengurangi risiko osteoporosis. Selain itu, kandungan gelatin dalam kulit babi juga dapat meningkatkan fleksibilitas sendi dan mengurangi peradangan.