Cara Membuat Opak Singkong Dan Manfaatnya

Reporter: Romdani |

Editor: Nopriadi |

Senin , 23 Sep 2024 - 15:05

Ilustrasi Opak Singkong. Foto Romdani--

cara membuat opak singkong dan manfaatnya                             radarlambar.bacakoran.co - singkong merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam camilan, salah satunya menjadi opak singkong.  opak singkong dibuat dengan berbahan dasar singkong.  cara membuat opak singkong cukup mudah dengan bahan yang sederhana, bisa untuk camilan di rumah saat santai sambil menikmati secangkir kopi . inilah cara membuat opak singkong, tersebut:
bahan: 
1 kg singkong 
4 sdt garam 
10 sdm irisan kucai 
5 siung bawang putih di haluskan 
600 ml minyak goreng untuk menggoreng
resep membuat opak singkong 
1. singkong dikupas, dan di bersihkan dengan air mengalir, tiriskan lalu parut halus. 
2. campur singkong parut dengan garam, kucai, dan bawang putih halus, aduk sampai rata. 
3. kemudian masukkan dua sendok teh adonan, bulatkan, dan pipihkan di tutup panci untuk merebus air.
4. sementara singkong di rebus dengan air hingga mendidih, tutupkan panci yang telah ditempel adonan singkong. 
5. teruskan merebus air hingga adonan tampak bening. angkat dan dinginkan. 
6. lalu jemur opak tersebut di bawah sinar matahari hingga kering.
7. panaskan minyak goreng opak hingga matang. angkat dan tiriskan. 
8. simpan di dalam stoples dan wadah kedap udara.
opak singkong memiliki beberapa manfaat karena terbuat dari singkong yang mengandung banyak nutrisi, seperti protein, zat besi, dan vitamin c. inilah beberapa manfaat opak singkong: 
1. sumber energi: singkong mengandung kalori yang tinggi, sehingga bisa menambah energi. 
2. sumber serat dan karbohidrat kompleks: singkong mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan mengurangi peradangan, serta mengendalikan kadar gula darah. 
3. sumber antioksidan: singkong mengandung vitamin c, vitamin a, dan beta-karoten yang berfungsi sebagai antioksidan. 
4. kaya mineral: singkong mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium yang menjaga fungsi jaringan tubuh. 
5. pencegah sembelit: singkong mengandung pati resisten yang dapat membantu mencegah sembelit. 
opak singkong juga sebagai salah satu makanan sehat untuk program diet, dan merupakan makanan pilihan yang tepat bagi anda yang sedang menurunkan berat badan.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Sabtu, 20 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan