Mudah dan Praktis Begini Cara Membuat Takoyaki agar Kopong Tengahnya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Nopriadi |

Rabu , 02 Oct 2024 - 15:03

Takoyaki. Foto Freepik--

mudah dan praktis begini cara membuat takoyaki agar kopong tengahnya                            radarlambar.bacakoran.co - jepang terkenal dengan berbagai camilan lezat yang bisa kita buat sendiri di rumah salah satunya adalah takoyaki. 
takoyaki adalah camilan populer berbentuk bola-bola kecil. 
di jepang hidangan ini sering dijumpai di acara festival atau kedai jajanan di jepang dan memiliki penggemar di seluruh dunia. tak heran jika membeli takoyaki di luar bisa cukup mahal dan akan lebih memuaskan jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
namun biasanya takoyaki menjadi tidak sempurna jika bagian dalamnya tidak kopong dan untuk mendapatkan takoyaki yang kopong di tengah tambahkan baking soda dan gunakan teknik menggoreng tertentu seperti yang dijelaskan dalam resep ini.
praktis dan mudah inilah cara membuat takoyaki agar kopong di tengahnya dan berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk resep membuat takoyaki agar kopong tengahnya:
-300 ml air segar
-100 gram tepung terigu berkualitas
-1 sendok makan tepung maizena 
-1 butir telur segar 
-1 sendok makan susu bubuk
-1 sendok teh kaldu jamur 
-1 sendok teh gula pasir 
-1/4 sendok teh garam
-1/2 sendok teh baking powder 
bahan isian:
-1 batang daun bawang
-sosis
-bakso atau crabstick
cara membuat takoyaki agar kopong tengahnya:
1.campurkan semua bahan adonan takoyaki dan aduk hingga merata tanpa ada gumpalan.
2.saring adonan ke dalam wadah lain agar teksturnya lebih lembut.
3.potong sosis, bakso atau crabstick sesuai selera dan iris tipis daun bawang.
4.masukkan daun bawang ke dalam adonan.
5.siapkan cetakan takoyaki lalu olesi dengan minyak dan panaskan.
6.tuang setengah adonan ke dalam cetakan dan masak hingga setengah matang atau hingga bagian luar adonan mengeras kemudian balik setengah tanpa membalik sepenuhnya.
7.geser adonan agar bagian yang masih basah mengisi cekungan cetakan.
8.tambahkan potongan isian lalu tuang sisa adonan untuk menutup takoyaki dan masak hingga matang sempurna lalu angkat.
9.ulangi langkah ini hingga seluruh adonan habis.
10.jika sudah selesai sajikan takoyaki dengan mayones dan saus sesuai selera dan penambahan baking soda dan teknik memasak ini akan membuat takoyaki berongga di bagian tengah namun tetap renyah di luar.selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Senin, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan