Cara Menyimpan Lengkuas Agar Bertahan Lama

cara menyimpan lengkuas agar bertahan lama radarlambar.bacakoran.co - lengkuas (laos) merupakan salah satu bumbu dapur. bumnu itu umum digunakan dalam masakan masyarakat indonesia. bumbu tersebut memiliki rasa yang khas serta aroma yang kuat, sehingga sering digunakan dalam memberikan cita rasa yang khas pada masakan. lemgkuas biasanya digunakan dalam bentuk segar maupun kering.   lengkuas memiliki tekstur yang keras serta serat-serat yang harus dihaluskan maupun diiris tipis sebelum digunakan dalam masakan. beberapa hidangan seperti rendangm gulai, hingga sayur lodeh biasanya menggunakan luar dalam memberikan cita rasa yang lezat. sehingga karena kebutuhannya banyak orang suka menyimpan stok lengkuas di dapur mereka, juga karena ketahanan cukup lama sehingga dapat disimpan sebagai stok. hanay saja, penyimpanan tidak tepat dapat membuat lengkuas jadi kering serta tidak bagus digunakan. oleh karenanya, penting memerhatikan metode penyimpanannya agar lengkuas tahan lama.   berikut bisa kita simak cara menyimpan lengkuas benar agar tidak mudah kering sehingga bisa bertahan lama.   berikut cara menyimpan lengkuas agar tahan lama   1. simpan di suhu ruangan   cara menyimpan lengkuas tidak harus di simpan dalam kulkas. bisa menyimpannya di area dapur yang gelap serta sejuk.   untuk menyimpannya bersihkan lengkuas dari kotoran menempel tanpa perlu mencucinya. selanjutnya letakkan di wadah kedap udara supaya lengkuas tidak kering. selama penyimpanan pastikan tidak ada uap air masuk sehingga lengkuas tidak bertunas.   2. letakkan di kulkas   cara menyimpan lengkuas di kulkas sama dengan metode penyimpanan pada suhu ruangan.   caranya dengan menaruhnya pada wadah kedap udara selanjutnya tempatkan di laci kulkas. metode tersebut  bisa digunakan baik pada lengkuas yang belum dikupas. jika tak ada air merembes di wadahnya lengkuas yang belum kupas bisa bertahan hingga beberapa minggu.   3. bekukan di dalam freezer   lengkuas sudah dikupas sebetulnya bisa disimpan di kulkas, sayangnya cara tersebut hanya dapat membuat lengkuas awet hingga satu minggu. guna memperpanjang masa simpannya lengkuas sudah dikupas bisa dibekukan di freezer saja.   untuk membekukkan bersihkan lengkuas lalu iris tipis-tipis selanjutnya susun irisan tersebut di dalam kantung zip lock. (*)

Tag

• # menyimpan lengkuas
• # lengkuas

Share

• 
• 
• 
• 
•