Pas untuk Camilan ini Resep Lumpia Sayuran yang Renyah Garing

Reporter: Jeni Elizabet |

Editor: Mujitahidin |

Sabtu , 19 Oct 2024 - 20:28

Foto: Ilustrasi Freepik.com--

pas untuk camilan ini resep lumpia sayuran yang renyah garing                            radarlambar.bacakoran.co - renyah gurih lumpia selalu jadi favorit untuk camilan atau lauk. lumpia ini diisi adonan sayuran yang murah meriah. rasanya jadi gurih dan segar isiannya.
lumpia alias springroll sekarang makin gampang dibuat. karena sudah banyak dijual kulit lumpia basah atau beku. tak perlu repot membuat adonan kulitnya. isiannya juga bisa beragam.
seperti lumpia goreng dengan isian sayuran ini. kol, jamur dan suun bisa jadi isian lumpia yang segar juga renyah. dibumbui bawang, kecap serta saus tiram rasa gurihnya makin mantap.
pastikan saat menggoreng lumpia terendam menyeluruh oleh minyak hingga matang kering merata. lumpia sayuran ini dapat dinikmati dengan saus cabe atau saus kacang. dibawah ini bahan dan cara membuat lumpia sayuran : 
resep lumpia sayuran
lumpia dengan isian sayuran dan bumbu sederhana ini dapat dijadikan camilan enak di akhir pekan. 
bahan bahan
20 lembar kulit lumpia siap pakai dengan ukuran 10x10 cm
minyak goreng
isian:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay, cincang halus
3 buah jamur kuping, iris halus
5 lembar daun kol, iris halus
100gram suun kering lalu rendam hingga lunak dan potong halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asim
1 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
cara memasak:
tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
lalu masukkan kol, daun bawang, jamur kuping dan suun, kemudian aduk hingga rata. 
lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan garam. 
aduk hingga agak kering lalu angkat. dinginkan. 
ambil selembar kulit lumpia lalu isi dengan 1 sdm sayuran tumis. 
lipat kedua sisinya lalu gulung hingga rapi. 
rekatkan ujungnya dengan larutan terigu. 
kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan. 
lalu sajikan hangat dengan saus cabai favorit sesuai selera.
tips membuat lumpia sayuran:
1. gunakan kulit lumpia beku siap pakai atau kulit lumpia segar atau kulit lumpia basah yang bagus kualitasnya.
2. isian sayuran bisa disesuaikan jenisnya menurut selera. pastikan tumisan sayuran sudah kering agar lumpia tetap renyah saat digoreng dan tidak mudah melempem.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Minggu, 20 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan